Jamón asado con uvas pasas
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg y ½ de jamón fresco en un solo trozo 1 puñado de uvas pasas 100 gramos de mermelada de frambuesa 2 vasos de vino de Oporto La piel de una...
Comida
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Patatas por capas o lasaña pobre
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 latitas de atún patatas cocidas en rodajas pisto o fritada casera tranchetes 2 huevos chorreón de nata pimienta molida
Pan de aceite de oliva y sal maldon
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de harina fuerte 4 dl. de agua 4 huevos 200 g de aceite de oliva suave 22 g de sal 40 g de levadura instantánea 25 g de mejorante panario...
Magdalenas con cabello de angel
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 Huevos 125 ml de Aceite de Oliva suave 125 g de Azúcar 175 g de Harina 1/2 Copa de Ron 1 Cucharadita de Levadura 1 Sobre de Gaseosa Cabello de Angel
Albóndigas de mi abuela
Plato Fácil 50 min 492 kcal
Ingredientes: 300 g de carne picada de cerdo 1 ajo 1 trocito de cebolla 1 huevo Miga de pan mojada en leche Perejil picado Pimienta molida; sal; harina y un...
Merluza con ajada y ensalada de pasta para hacerle compañía
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: lomos de merluza sal gorda aceite de oliva pimentón ajos laminados col lombarda lechuga romana alcaparras una cucharada de mayonesa un poco de...
Delicias de merluza rellena de jamón y queso
Plato Fácil 40 min 152 kcal
Ingredientes: Lomo de merluza en porciones Jamón York o Pechuga de Pavo Queso en lonchas Huevo Aceite y sal
Huevos encapotados
Otro Fácil 1 hora 319 kcal
Ingredientes: Huevos Cuatro cucharadas de harina Leche caliente Una pizca de sal pimienta Nuez moscada Harina
Bizcocho mármol de café
Postre Fácil 40 min 1 min
Ingredientes: 130 g de azúcar la piel de 1 limón 3 huevos 130 g de mantequilla 130 g de harina 1/2 sobre de levadura Royal un pellizco de sal 2 cucharadas de...
Sopa de pescado tinerfeña
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1,5 l de agua 500 g de lubina 250 g de patatas 3 tomates medianos Pan Cominos Azafrán Sal
Pasta con picadillo de chorizo y bechamel (por lucía)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Pulp Aceite y sal Un par de puerros Una o dos hojas de laurel, Un diente de ajo en rodajas y una pizca de sal Pieza de chorizo. Salchichas...
Tortilla campera
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 9 huevos. 1 1/2 kg de patatas. 1 pimiento rojo pequeño. 1 pimiento verde pequeño. 1 cebolla mediana. 1 puerro. 1 calabacín mediano. 3 dientes de...
Arroz con paletillas de conejo y verduras
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 taza de arroz por persona 6 paletillas de conejo 500 g de menestra de verdura aceite sal colorante ó azafrán Sofrito: 1/2 pimiento verde 1/2...
Croquetas de gambas y surimi de cangrejo
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Gambitas peladas Surimi de cangrejo Leche Harina Cebolla Sal Ajo Guindilla Aceite
Espinacas a la catalana sobre crema de calabaza
Plato Fácil 1 h 52 m 199 kcal
Ingredientes: ½ kg de espinacas en hojas y congeladas Un buen puñado de pasas sin semillas Un puñado de piñones 100 g de tacos de jamón Jabugo (o serrano) 2...
Napolitanas de crema
Merienda Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: NAPOLITANAS DE CREMA Ingredientes para 25 piezas aproximadamente: 400 g de harina floja 600 g de harina fuerte 35 g de levadura seca de panadería...
Por san martín: albóndigas de matanza (o pelotas cochineras)
Plato Fácil 1 hora 366 kcal
Ingredientes: 500 g carne de ternera picada 250 g prueba de ibérico 1 puñado de perejil fresco 2 huevos 1 cucharadita y media de sal gorda 3 golpes de pimienta...
Calamars amb arròs o arròs amb calamars
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Necessitem: -uns calamars no massa petits. -ceba -un gra d'all -pebrot verd -sal i oli -all i julivert picat -arròs bullit (jo he fet servir arròs...
Lomo de ternera con cebollitas y crema de queso payoyo
Plato Fácil 1 h 25 m 1173 kcal
Ingredientes: 4 filetes de lomo de ternera retinta 800 g de cebollas 100 ml de aceite de oliva virgen extra 200 g de azúcar 250 g de queso de oveja semicurado...
Atún encebollado
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 Trozos de Atún (o cualquier otro pescado) 1 Cebolla grande 2 Ajitos 3 o 4 Patatas medianas- 1/2 vasito de Vino blanco Sal, Pimienta y Aceite de...
Calamares rellenos con guarnición de risotto
Plato Fácil 50 min 774 kcal
Ingredientes: 400 g de Calamares medianitos 1/2 Cebolla grande 1 Huevo duro 3 Ajos picaditos Sal, Pimienta y Aceite de Oliva 50 g de Almendras Jamón serrano...
Bizcocho de avellanas
Otro Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 300 g de Harina 4 Huevos 150 g de Mantequilla 200 ml. de Leche 100 g de Avellanas peladas y tostadas 200 g de Azúcar 1 sobre de Levadura 2...
Patatas al jerez
Otro Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Patatas mini 1kilo Aceite de oliva Ajos media cabeza entera y sin pelar 1 hoja laurel Granos de pimienta a discreción Jerez un chato generoso Sal...
Huevos a la gallega
Plato Fácil 30 min 120 kcal
Ingredientes: Huevos duros Pimentón Aceite de oliva virgen extra Sal Maldon