Galletas de Atún

Preparación

• En un bol, ponemos la mantequilla y la trabajamos hasta obtener un punto de pomadIngredienta , le agregamos el huevo entero, agregamos la harina y la levadura tamizadas, amasamos bien y agregamos la nata, la sal y el atún escurrido de su aceite y desmenuzado y amasamos,
• -dejamos reposar la masa en la nevera una hora, pasado el tiempo de reposo, formamos unas bolitas y pintamos con huevo, horneamos a 170º durante 25 minutos.
  Ideales para servir con patés, sobrasada....