Petitchef

Pencas de acelgas con salsa de almendras y pipas

Plato
3 porciones
20 min
25 min
Fácil
Ser vegetariano para una receta rica agradablemente bono!

Ingredientes

Número de partes: 3
Pencas o tallos de acelgas



Almendra picada

Pipas de girasol

Preparación

  • Hervir las pencas en agua con sal y dejarlas al dente.Tostar las pipas en una sartén a fuego moderado y reservar.
  • Rehogar la cebolla y los ajos con un poco de aceite, añadir la harina de almendra y seguir rehogando dándole vueltas .
  • Añadir las pencas y dejarlas que se acaben de cocer con la salsa.Servir con las pipas tostadas por encima.





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