Revuelto de patatas con vieiras
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: En este caso 6 vieiras 4 cebolletas 2 puerros Un par de ramitas de perejil Una cucharada hermosa de manteca de cerdo y un poco de aceite Un...
Comida
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Chocos en amarillo con guisantes (emilio almagro)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: -Chocos -Ajo 1 tomate -Cebolla -Zanahoria -Guisantes -Vino blanco -Aceite oliva virgen -Sal -Una hoja de laurel -Colorante amarillo
Bacalao con almejas
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1,2 kg. de bacalao fresco 16 almejas 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 10 cucharadas de aceite de oliva
Brioche en panificadora
Postre Fácil 45 min 565 kcal
Ingredientes: 380 g de harina de fuerza 225 ml de leche. (Yo lo sustituyo por mitad de leche , mitad de zumo de naranja) Visto el éxito , a la próxima pondré...
Cocochas de rape en salsa verde
Otro Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: Cocochas de rape perejil picado aceite de oliva harina sal 1 diente de ajo un poco de caldo de pescado, o en su defecto un poco de agua con Avecrem
Solomillo en hojaldre con salsa de champiñones
Plato Medio 45 min 310 kcal
Ingredientes: Un solomillo de medio kilo mas o menosqueso en lonchasbacon en lonchasuna plancha de hojaldre Salsa : una bandaja de champiñones 200 ml de nata...
Cangrejos de río en salsa
Plato Fácil 20 min 172 kcal
Ingredientes: 1 kg de Cangrejos de río (si puede ser que sean vivos) Aceite de oliva 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito 1 vasito de vino blanco 1...
Brócoli con jamón y gratinado ligero.
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: brócoli ajo taquitos de jamón aceite de oliva sal queso parmesano para la "bechamel": (para 1 litro) 30 g de aceite de oliva virgen 30 g de...
Bizcochitos de manteca
Merienda Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 700 g de harina 400 cc de agua tibia 1/4 pastilla de redoxon (vitamina C, acido ascorbico) ó 2 cditas de mejorador de pan ó 2 cdas de zumo de limon...
Salmonetes fritos
Plato Fácil 40 min 395 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Salmonetes Sal Harina Aceite de Oliva
Piña al horno
Postre Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 piña 1 palo de canela 1 vaina de vainilla 15 granos de pimienta negra en grano 100 grs. de mantequilla 150 grs. de azúcar moreno 1 vasito de ron
Buñuelos de plátano
Postre Fácil 40 min 920 kcal
Ingredientes: 4 plátanos 100 g de harina 75 g de azúcar 2 huevos medio vasito de leche 1 cucharada de aceite 1 vasito de ron 1 pizca de sal medio sobre de...
Rodaballo al horno
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Un rodaballo de 2 kg cortado en rodajas para que se haga mejor 5 patatas peladas y cortadas a rodajas no muy finas, ½ cm Un pimiento verde tipo...
Chuletas de aguja en salsa de vino tinto
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 chuletas de aguja 2 chuletas por persona 1 cebolla mediana muy picada 3 dientes de ajos muy picados 1 pimiento verde mediano muy picado 1 tomate...
Muffins de chocolate negro y blanco (thermomix).
Merienda Fácil 25 min 732 kcal
Ingredientes: 100 g de chocolate negro 75% 50 g de chocolate blanco 70 g de azúcar 1/2 yogur natural 50 g de mantequilla 1 huevo 4 cubiletes de harina 1/2...
Mermelada de cebolla
Otro Fácil 1 h 15 m 1388 kcal
Ingredientes: ½ kg de cebollas (usé de las rojas) 200 ml de vino blanco de mesa 250 g de azúcar canela en rama la cáscara de un limón 1 vaso de agua (100 ml)...
Bizcocho de galletas y colacao
Postre Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 4 huevos 20 galletas maría 1 vaso de Nesquik 1 vaso de leche 1 vaso de azúcar ¾ de vaso de aceite de girasol 1 sobre de levadura
Ensaladilla rusa murciana
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: ½ kg de patatas 2 huevos 2 latitas de atún olivas rellenas o sin hueso ½ bote de variantes (pepinillos, zanahorias, coliflor en vinagre) mayonesa
Conejo al horno con tomillo y manzana
Plato Fácil 40 min 1440 kcal
Ingredientes: muslos de conejo manzana ajo tomillo orégano pastilla de avecren vino blanco pimienta molida sal cebolla
Medallones de merluza con almejas.
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 6 medallones de merluza el blanco de un puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2oogr. de almejas chirlas 200ml. de vino blanco (1 brick pequeño)...
Crema de melón y yoghurt con crujiente de jamón serrano
Bebida Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 1 melón piel de sapo 250 g de yoghurt griego o turco hierbabuena 150 g de jamón serrano o mejor ibérico sal, pimienta grissini
Pulpitos con cebolla
Plato Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 1 Kg. de pulpitos frescos 3 cebollas grandes 2 hojas de laurel 100 ml. de vino blanco 1pastilla de caldo de pescado Aceite de oliva Agua
Patatas asadas con mostaza
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: PATATAS ASADAS CON MOSTAZA: 1 y 1/2 Kg de patatas 1/2 taza de mostaza a la antigua de Dijon 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2...
Lomo de cerdo especiado al horno
Plato Fácil 40 min 270 kcal
Ingredientes: Una pieza de lomo de cerdo enrollado Un puerro Una docena de cebollitas Una docena de patatas pequeñas, tipo Paríso buffet Una zanahoria 1 rama de...