Delicada de piña

Ingredientes

• La concha de una piña grande
• 6 tazas de Agua
• 1 taza de Azúcar
• ¾ taza de Maizina disuelta en 1 taza de agua adicional
• 2 gotas de colorante amarillo

Preparación

• Coloque en una olla las 6 tazas de agua con la concha de la piña, cuando rompa el hervor cocine durante 20 minutos. Retire del fuego, colar y regresar el líquido a la olla.
• Añadir el azúcar y dejar hervir, entonces vierta la maizina disuelta en el agua, revolver y cocinar 1 minuto. Verter en moldecitos individuales. Llevar a la nevera hasta que esté bien frío.

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