Petitchef

Recetas con vinagre de vino

290 recetas
Receta Ensalada de endivias con naranja

Ensalada de endivias con naranja

(12 votos), (77)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Endivias Naranja (Preferentemente las de zumo) Nueces Dátiles naturales Vinagreta: 1 parte de vinagre de vino blanco 2 partes de aceite de...
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos), (185)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Rodaja (rueda) de bonito a la plancha con vinagreta de vegetales

Rodaja (rueda) de bonito a la plancha con vinagreta de vegetales

(11 votos), (33)
sin gluten
Plato Medio 1h30m 263 kcal
Ingredientes: 6 rodajas o ruedas de bonito fresco. 1/4 pimiento rojo. 1/4 pimiento verde. 1 cebolla mediana (puede ser una cebolla morada y te quedará mas vistoso)....
Receta Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

(11 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 conejo 2 zanahorias cortadas en tiras 6 dientes de ajo 8 cebollitas pequeñas o francesas 1 cuchara de pimienta negra en grano 1 ramita de perejil 1...
Receta Berenjenas crudas marinadas en aceite

Berenjenas crudas marinadas en aceite

(9 votos), (1) , (8)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 264 kcal
Ingredientes: berenjenas sal vinagre de vino blanco aceite de oliva...
Receta Perdiz en salsa

Perdiz en salsa

(9 votos), (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 Perdices 2 Cebollas 2 Zanahorias 2 Tomates pequeños Perejil Vinagre de Vino ½ vaso de Jerez Seco 1 diente de Ajo Nuez Moscada 1 ClavoAceite de Oliv...
Receta Ensalada de perdiz

Ensalada de perdiz

(9 votos), (8)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 Perdiz Escabechada Lechuga variadas Rúcula Escarola 1 Granada 50 g de Nueces Aceite de Oliva Vinagre de Vino Sal Mostaza Antigua 3 cucharadas del ...
Receta Pasta contra el calor: macarrones de verano

Pasta contra el calor: macarrones de verano

(9 votos), (20)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de macarrones rallados 1 latita de guisantes finos (200 gr.) 2 tomates rojos hojas de albahaca una loncha de queso semi curado (del que habitu...
Todos los días un menú diferente
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Receta Chutney de calabaza (thermomix)

Chutney de calabaza (thermomix)

(8 votos), (15)
sin gluten
Aperitivo Fácil 1h15m 395 kcal
Ingredientes: 350 g de cebolla 350 g de calabaza 350 g de calabacín 300 g de azúcar moreno 150 g de vinagre de vino blanco 150 g de agua 100 g salsa d...
Receta Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

(8 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de pulpo ya cocido, un pulpo así entero 2 tomates grandes de ensalada, bien firmes 1 pimiento verde - 10 gambas peladas cocidas, pueden ser con...
Receta Ensalada de fusilli con atún

Ensalada de fusilli con atún

(7 votos), (35)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 280 g de espirales tricolor (fusilli), 2 latas de atún, 4-6 cucharadas de maíz dulce, 2 tomates, 2 pimientos verdes, 1 cebolleta, 20 aceitunas verdes,...
Receta Lomo de orza

Lomo de orza

(7 votos), (2) , (11)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo en un trozo 3 cucharadas de sal 3 cucharadas de pimentón dulce y una pizca de picante 1 limón 1 naranja 1 cabeza de ajos 1/2...
Receta Crema de anchoas para untar (anchoïade)

Crema de anchoas para untar (anchoïade)

(7 votos), (1) , (8)
Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de anchoas en aceite, escurridas 1/2 o 1 diente de ajo (al gusto) Media cebolleta pequeña y de sabor suave (opcional) 1 cucharada sopera de b...
Receta Costillas con salsa barbacoa al bourbon

Costillas con salsa barbacoa al bourbon

(7 votos), (14)
Plato Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de miel 1 chupito de ketchup 1/2 chupito de vinagre de vino tinto 1/2 chupito de bourbon 1/2 cucharadita rasa ...
Receta Caballa en escabeche

Caballa en escabeche

(7 votos), (1) , (21)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero Tomillo ...
Receta Morrete de esparragos trigueros

Morrete de esparragos trigueros

(6 votos), (2) , (2)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Aceite de oliva Un puñado de almendras Una rebanada de pan de campo Almond Un diente de ajo El Pan Vinagre de vino Correoncito Una cucharadita de com...
Receta New weekend pasta: penne con blue cheese, espinacas, y nueces

New weekend pasta: penne con blue cheese, espinacas, y nueces

(6 votos), (1) , (3)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 3 dientes de ajo grandes, enteros 1 cebolla grande, cortada en 4 pedazos 1/2 lb de penne o cualquier pasta de su elección 3 cucharadas de aceite de o...
Receta Sushi maki, ura maki y sushi soba

Sushi maki, ura maki y sushi soba

(6 votos), (174)
Entrante Difícil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g arroz para sushi 70 ml de vinagre de vino blanco 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de mirin para el Sushi maki:...
Receta Filetes de pollo en escabeche

Filetes de pollo en escabeche

(6 votos), (2) , (6)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 800 g de pechuga de pollo en filetes 1 cebolla mediana muy picada 150 g de vinagre de vino 6 dientes de ajos enteros 12 pimientas negras enteras 2 h...
Receta Tarta tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

(6 votos), (38)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 140 g de harina Pizca de sal 115 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 225 g de mantequilla ablandada 225 g de azúcar 4-5 ...
Receta Aliño de judías verdes, huevo cocido y salmón ahumado

Aliño de judías verdes, huevo cocido y salmón ahumado

(5 votos), (1) , (41)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Judías verdes cocidas Tomate rojo de ensalada Cebolleta fresca Huevos cocidos Salmón ahumado Vinagre de vino Sal Aceite de oliva Vinagreta de...
Receta Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

(5 votos), (24)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 71 kcal
Ingredientes: champiñones o portobellos c/n sal pimienta aceite vinagre de vino o aceto balsámico hojas de perejil tomates cherry...
Receta Salsa romesco ?thermomix?

Salsa romesco ?thermomix?

(5 votos), (18)
Otro Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 100 g de almendras tostadas 2 dientes de ajo unas hojitas de perejil 150 g de tomate natural muy rojo, pelado, sin pepitas y sin nada de agua o 150 g...
Receta Secreto ibérico con piña

Secreto ibérico con piña

(4 votos), (32)
Plato Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 500 gr. de secreto ibérico. 4 rodajas de piña en su jugo. ½ vaso de jugo de piña. 4 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de vinagre de vino b...


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