Petitchef

Recetas con vinagre de vino

267 recetas
Receta Caballa o xarda al horno

Caballa o xarda al horno

(44 votos), (3) , (30)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Caballa hermosa patatas cocidas ajo perejil aceite de oliva vinagre vino blanco...
Receta Pollo en escabeche antiguo

Pollo en escabeche antiguo

(42 votos), (4) , (238)
Plato Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Receta Pez espada a la andaluza

Pez espada a la andaluza

(29 votos), (5) , (112)
Plato Fácil 8 horas 3 min
Ingredientes: Filetes de pez de espada 1 vaso de los de vino, pero sin vino, de agua 1 vaso de los de vino de vinagre de vino, también sin vino. Qué lio, no? 2 dien...
Receta Pollo agridulce a la italiana con pasas

Pollo agridulce a la italiana con pasas

(28 votos), (9) , (319)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 1 cebolla picada 50 g de bacon ahumado cortado en dados 2 cucharaditas de azúcar moreno 3 dientes de a...
Receta Tacos cochinita pibil

Tacos cochinita pibil

(27 votos), (11) , (351)
Entrante Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 1 kilo de aguja de cerdo 500 ml. de zumo de naranja natural 175 ml. de vinagre de vino 50 gr. de achiote Una cabeza de ajos Dos cayenas (deberían...
Receta Espinacas con garbanzos a la andaluza

Espinacas con garbanzos a la andaluza

(25 votos), (1) , (29)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de espinacas frescas o congeladas. 1/2 kg de garbanzos cocidos. 2 dientes de ajo. 3 rebanadas finas de pan de barra(o una de hogaza). 1 cuchara...
Receta Chucrut...sauerkraut

Chucrut...sauerkraut

(25 votos), (5) , (10)
sin gluten
Otro Fácil 20 min 204 kcal
Ingredientes: 1 Repollo Blanco 1 vaso Vino Blanco 1 taza Vinagre de Vino c/n Sal 15 u. Pimienta Negra en grano...
Receta Tarta tatín con tomates.

Tarta tatín con tomates.

(22 votos), (2) , (71)
Plato Difícil 45 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes para los tomates: 25 ml. de aceite de oliva. 1 cucharadita de azúcar. 500 gramos de tomate cherry o de kumatos cherry. 1 diente o medio ...
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Menú diario

Receta Brochetas thai de gambas

Brochetas thai de gambas

(16 votos), (5) , (83)
Plato Medio 4 horas 10 min
Ingredientes: Para el las brochetas: 18 gambones 6 champiñones grandes Para el marinaje: 1 vaso de zumo de naranja 1 cm de jengibre fresco 1 rama de cilantro fresc...
Receta Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina

Ensalada exótica de alfalfa, lichis y mandarina

(13 votos), (78)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para la ensalada: 300 gramos de judías. 1 lata de lichis (lychees) escurridos, aproximadamente unos 400 g. 1 lata de mandarinas chin...
Receta Chucrut tipo aleman con salchichas frankfurt/queso

Chucrut tipo aleman con salchichas frankfurt/queso

(12 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Una berza Un paquete de salchidas de frankfurt con queso Una cebolla Un diente de ajo grande Un pimiento verde Una cucharada y media de aceite Una...
Receta Ensalada de endivias con naranja

Ensalada de endivias con naranja

(12 votos), (77)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Endivias Naranja (Preferentemente las de zumo) Nueces Dátiles naturales Vinagreta: 1 parte de vinagre de vino blanco 2 partes de aceite de...
Receta Conservar los boquerones en vinagre

Conservar los boquerones en vinagre

(9 votos), (3) , (6)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de boquerón Vinagre de vino blanco hasta cubrir 3 cucharas soperas de sal 6 cucharas soperas de agua oxigenada 1 manojo de perejil fresco 10 di...
Receta Pasta contra el calor: macarrones de verano

Pasta contra el calor: macarrones de verano

(9 votos), (21)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de macarrones rallados 1 latita de guisantes finos (200 gr.) 2 tomates rojos hojas de albahaca una loncha de queso semi curado (del que habitu...
Receta Chutney de calabaza (thermomix)

Chutney de calabaza (thermomix)

(8 votos), (23)
sin gluten
Aperitivo Fácil 1h15m 395 kcal
Ingredientes: 350 g de cebolla 350 g de calabaza 350 g de calabacín 300 g de azúcar moreno 150 g de vinagre de vino blanco 150 g de agua 100 g salsa d...
Receta Ensalada de perdiz

Ensalada de perdiz

(8 votos), (8)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 Perdiz Escabechada Lechuga variadas Rúcula Escarola 1 Granada 50 g de Nueces Aceite de Oliva Vinagre de Vino Sal Mostaza Antigua 3 cucharadas del ...
Receta Patatas confitadas con salsa brava

Patatas confitadas con salsa brava

(8 votos), (2) , (14)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas 750 g de agua Salsa brava: 3 cucharadas de aceite (de confitar las patatas) 1 cuchar...
Receta Ensalada de fusilli con atún

Ensalada de fusilli con atún

(7 votos), (36)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 280 g de espirales tricolor (fusilli), 2 latas de atún, 4-6 cucharadas de maíz dulce, 2 tomates, 2 pimientos verdes, 1 cebolleta, 20 aceitunas verdes,...
Receta Crema de anchoas para untar (anchoïade)

Crema de anchoas para untar (anchoïade)

(7 votos), (1) , (8)
Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 200 g de anchoas en aceite, escurridas 1/2 o 1 diente de ajo (al gusto) Media cebolleta pequeña y de sabor suave (opcional) 1 cucharada sopera de b...
Receta Costillas con salsa barbacoa al bourbon

Costillas con salsa barbacoa al bourbon

(7 votos), (16)
Plato Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de miel 1 chupito de ketchup 1/2 chupito de vinagre de vino tinto 1/2 chupito de bourbon 1/2 cucharadita rasa ...
Receta Morrete de esparragos trigueros

Morrete de esparragos trigueros

(6 votos), (2) , (2)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Aceite de oliva Un puñado de almendras Una rebanada de pan de campo Almond Un diente de ajo El Pan Vinagre de vino Correoncito Una cucharadita de com...
Receta Filetes de pollo en escabeche

Filetes de pollo en escabeche

(6 votos), (2) , (6)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 800 g de pechuga de pollo en filetes 1 cebolla mediana muy picada 150 g de vinagre de vino 6 dientes de ajos enteros 12 pimientas negras enteras 2 h...
Receta TARTA TATIN DE MANZANA

TARTA TATIN DE MANZANA

(6 votos), (43)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 140 g de harina Pizca de sal 115 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 225 g de mantequilla ablandada 225 g de azúcar 4-5 ...
Receta Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

(5 votos), (24)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 71 kcal
Ingredientes: champiñones o portobellos c/n sal pimienta aceite vinagre de vino o aceto balsámico hojas de perejil tomates cherry...


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