Petitchef

Chucrut tipo aleman con salchichas frankfurt/queso

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
Una berza

Un paquete de salchidas de frankfurt con queso


Un diente de ajo grande

Un pimiento verde

Una cucharada y media de aceite

Una copita de vino blanco seco

Cinco cucharadas de vinagre de vino

Sal gorda y pimienta negra recién molida

Preparación

  • Retiramos las hojas exteriones de la berza y enjuagamos bajo el grifo, cortamos en cuartos.
  • Quitamos y desechamos el tronco duro del centro, troceamos muy finamente.
  • Calentamos el aceite en una olla, agregamos la cebolla, pimiento y el ajo muy picadito, damos unas vueltas hasta que se vea transparente, incorporamos la berza.
  • Salpimentamos y dejaremos que se cocine revolviendo, unos cinco minutos, pasados estos, bajamos la temperatura (fuego lento).
  • Agregar el vinagre y el vino y cocinaremos 10 minutos más hasta que la berza quede tierna.
  • En una sarten caliente cocinamos las salchichas frankfurt cortadas a rodajas de 1 a 2 centrímetros y añadimos a la berza, removemos, emplatamos y list.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Chucrut...sauerkraut
Chucrut...sauerkraut
2 porciones
20 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Chucrut express
Chucrut express
4 porciones
20 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Chucrut refinado
Chucrut refinado
4 porciones
40 min
Fácil
4 / 5
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate
Salchichas frescas con salsa de tomate
3 porciones
40 min
Fácil
3.4 / 5
Receta Salchichas al vino blanco con cebolla
Salchichas al vino blanco con cebolla
3 porciones
35 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Salchichas en salsa con polenta
Salchichas en salsa con polenta
2 porciones
50 min
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melón

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto