Chucrut tipo alemán con salchichas frankfurt/queso

Ingredientes

• Una berza
• Un paquete de salchidas de frankfurt con queso
• Una cebolla
• Un diente de ajo grande
• Un pimiento verde
• Una cucharada y media de aceite
• Una copita de vino blanco seco
• Cinco cucharadas de vinagre de vino
• Sal gorda y pimienta negra recién molida