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Recetas con hígado de cerdo

15 recetas
Receta Ensalada de hígado de cerdo

Ensalada de hígado de cerdo

(23 votos), (6) , (20)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 3 filetes de hígado de cerdo 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde 1 ó 2 tomates maduros, según tamaño 3 ó 4 ramitas de cilantro fresco Zumo de Limón Ac...
Receta Paté de hígado de cerdo

Paté de hígado de cerdo

(9 votos), (1) , (7)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 g de mantequilla 1 buen chorro de brandy o coñac ½ vaso de oporto o jerez 1 lámina de cola de ...
Receta Delicatessen parte 2: hígado de cerdo

Delicatessen parte 2: hígado de cerdo

 
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 610 kcal
Ingredientes: Hígado de cerdo Velo del cerdo Sal Pimienta...
Receta Hígado encebollado al brandy

Hígado encebollado al brandy

(43 votos), (5) , (28)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 181 kcal
Ingredientes: 1/2 hígado de cerdo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 copa de brandy una pizca de pimentón picante sal ajo...
Receta Gachas manchegas

Gachas manchegas

(9 votos), (2) , (27)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 6 cucharadas de harina de almortas 1 diente de ajo 200 gramos de panceta fresca o tocino 200 gramos de hígado de cerdo 1 patata mediana 1 cucharadita...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Pate de liebre al pedro jimenez

Pate de liebre al pedro jimenez

(5 votos), (4)
Entrante Medio 2 horas 1 hora
Ingredientes: 1 LIEBRE MEDIANA 3 TOMATES MADUROS 3 PIMIENTOS ROJOS 2 CEBOLLAS GRANDES 1 CABEZA DE AJOS TOMILLO PIMIENTA MOLIDA PIMENTON MOLIDO 1/2 LITRO DE VINO BLA...
Receta Tartaletas rellenas

Tartaletas rellenas

(25 votos), (6) , (107)
Entrante Fácil 1 hora 5 min
Ingredientes: 200 gr de paté de hígado de cerdo 100 gr de queso de untar 2 cucaradas soperas de almendra cruda tipo crocanti 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharad...
Receta Higado encebollado

Higado encebollado

(4 votos), (12)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 700 g hígado cerdo 300 g cebolla 75 ml vino blanco 120 mlitro aceite oliva 350 mlitro caldo carne 1/2 cucharada pimentón dulce 1 kg patatas sal, pimie...
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Receta Cachuela

Cachuela

(2 votos), (3)
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 500grm de manteca de cerdo 250grm de higado de cerdo sal 3 ajos cilantro laurel pimienta negra comino pimentón...
Receta Higado de ternera mechado

Higado de ternera mechado

(1 voto), (3)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 Kilo de Hígado Cerdo o Ternero 50 g de Jamón ibérico 50 g de Tocino de Jamón ibérico Dientes Ajos pelados y laminados Pimienta en grano Dos Dientes ...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(124 votos), (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Picantones rellenos de carne con arándanos y pera

Picantones rellenos de carne con arándanos y pera

Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Pondremos a macerar previamente 200 gr de arándanos rojos desecados en un vaso de vino tinto en mi caso era de rioja con 3 cucharaditas de café de azú...
Receta Canelones con morcilla rios

Canelones con morcilla rios

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de carne picada (mitad ternera y mitad cerdo) 100 g morcilla RIOS verduras 100 g. de pollo- 2 cajita de canelones (40 placas) 1/2 cebolla 1 die...
Receta Codornices rellenas a la mallorquina en máquina

Codornices rellenas a la mallorquina en máquina

Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 6 codornices Unos 300 g de carne picada mixta 1 cebolla troceadita Ajo picado Mejorana u orégano, a ser posible frescos Perejjil picado Pimienta negra...
Receta Arroz con capotes de torero (versión con carne).

Arroz con capotes de torero (versión con carne).

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: costilla de cerdo hígado de cerdo judías verdes finas garbanzos pimientos del piquillo o uno grande o dos tomate triturado ajo, p.n, pimentón dulce,s...
Receta Frit mallorquí, frito en fussioncook!

Frit mallorquí, frito en fussioncook!

Otro Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Uno hígado de cerdo o de cordero 4-5 guindillas medias, rojas y verdes Un brazado de tierna cebolleta, el sofrit majorquin Patatas Un brazado de hino...


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