Sin gluten, huevo ni lactosa - carne asada con salsa de zanahorias.

Ingredientes

• 1 bloque de carne para asar de aprox 2 kg
• 1/2 kg de zanahorias
• 3 tomates medianos
• 1 pimiento verde de asar
• 1 cebolla grande
• 1 pastilla de caldo de verduras sin gluten
• 2 ó 3 tazas de agua
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Romero
• Sal al gusto