Carne rellena asada

Ingredientes

• Con estas cantidades hemos comido ocho personas
• 1 kg y medio de carne para enrollar
• Media cebolla
• 100 g de bacon
• 2 zanahorias
• Un par de ajos y un ramillete de perejil
• Un kilo de champiñones
• El zumo de una naranja y media aproximadamente
• Un chorro de vino blanco
• Pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Cuatro huevos