Ingredientes: 1 lomo de salmón limpio de espinas y con su piel 650 gr de sal gruesa 650 gr de azúcar ramitas de eneldo fresco eneldo picado fresco granos de...
Ingredientes: 2 patatas 1 frasco de judías verdes cocidas 1 diente de ajo 1/2 cebolla pequeña aceite de oliva sal perejil pimentón dulce 2 hojas de laurel 1/2...
Ingredientes: 4 presas grandes de pollo (trutros dobles, pechugas, etc) 1 cebolla en cuarto 2 zanahorias peladas y en trozos o 4 zanahoritas nuevas 3 dientes de...
Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo hirviendo (puedes disolver dos pastillas en un litro de agua hirviendo) 225 gr de espinacas frescas 120 gr de jamón...
Ingredientes: 1 rape entero de 1,200 kg. aproximadamente 2 cebollas medianas 1 kg. de patatas de buena calidad 2 ñoras 1 cabeza de ajos entera y sin pelar 200...
Ingredientes: 2 berenjenas 300grm de carne picada media cebolla medio pimiento rojo medio pimiento verde aceite sal pimienta puerro 2 zanahorias salsa de tomate...
Ingredientes: 1,5 k.de machas con conchas.o 1/2 k.sin conchas 4 panes añejos o 14 rebanadas de pan de molde. 1 a 2 tazas de agua crema liquida 1 cebolla mediana...
Ingredientes: -10 rebanadas de pan de molde cortado a cuadraditos y sin corteza -4 huevos -medio vaso de leche descremada -100 gramos de jamón serrano a taquitos...
Ingredientes: 125 g de spaghetti al nero di sepia (los negros). 100 g de gulas. 4 gambones. 2 tomates secos Un diente de ajo grande picadito: Una cebolleta...
Ingredientes: 3 zanahorias, un ramillete de brocolis unos ramitos de colifor. aceite. colifores 2 huevos sal y pimienta. una feta de queso light, o queso light...
Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades) 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo 6 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de pollo Sal Maldon (o en...
Ingredientes: 1 melva 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 6 setas sal pimienta...
Ingredientes: 400 gr de boquerones Harina para rebozar Aceite de oliva Virgen Extra Para el marinado: 2 dientes de ajo Pizca de sal gorda 1 cucharita de pimentón...
Ingredientes: 2 piernas de cabrito (1kg. cada una aprox.) Aceite de oliva Sal 200 ml. de vino blanco 4 dientes de ajo Perejil picado Una fuente de barro.
Ingredientes: 4-6 rodajas de lomo de cerdo fresco 1/2 paquete de puré de patata en copos 1 naranja grande ó 2 naranjas pequeñas. 3 rodajas de piña en su jugo...
Ingredientes: 400 g de verdinas 1 cebolla 2 ajos 1 tomate 2 zanahorias Agua Sal 400 g de almejas Aceite de oliva 1 diente de ajo Perejil 1 cucharada de harina 1...