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Sopita de Arvejas Verdes

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
Sopita de Arvejas Verdes
  • (4.2/5 - 41 votos)
  • 7
  • 9
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Ingredientes

4

Preparación

  • En una olla caliente agrego 2 cucharadas de aceite de oliva y salteo los vegetales, la tocineta, el laurel y las especias, de 5-7 minutos.
  • Luego agrego las arvejas previamente remojadas en agua fría durante 3 horas y escurridas, cubrir con el fondo de ave.
  • Cocinar a fuego bajo y tapadito, 10 minutos antes de completar su cocción se añade una papa grande cortada en cubitos. Rectificar la sazón.
  • Al servir rociar con cilantro picado ó perejil haché.
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Medallones de lentejas coral (rojas) y zanahoria


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Comentarios de los miembros:

04/10/2021

Gracias me quedó riquísima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias a usted por disfrutar de las recetas que se comparten en Petitchef. Un saludo :)

12/03/2014

Riquísima!

(0) (0) Abuso
12/08/2013

A toda la familia le gusta queda buena, eso si es un plato de invierno

(0) (0) Abuso
14/05/2013

No es tan buena..

(0) (0) Abuso
27/04/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuso
03/04/2013

Me gusto

(0) (0) Abuso
27/04/2012

La hice y quedo muy rica...el termino del sabor es excelente con la combinacion de los sabores..

(0) (0) Abuso

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