Arvejas verdes

Name: Arvejas verdes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Tazas de arvejas verdes frescas.; 1 Pizca de de Bicarbonato; 1 1/2 Taza de Leche; 2 Cucharadas de harina de trigo; 1 Taza de queso blanco campesino rallado; 3 cucharadas de mantequilla o margarina; 1 Cucharada de tomillo y oregano, frotados con los dedos.; Sal y Pimienta al gusto.

Aperitivo

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

4 Tazas de arvejas verdes frescas.
1 Pizca de de Bicarbonato
1 1/2 Taza de Leche
2 Cucharadas de harina de trigo
1 Taza de queso blanco campesino rallado
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 Cucharada de tomillo y oregano, frotados con los dedos.
Sal y Pimienta al gusto.

Costo estimado: 4.48€ (2.24€/porción)

Preparación

Ponga el agua a hervir con el Bicarbonato y cocine las arvejas por 5 minutos. Cuelelas y llevelas en el colador, bajo el chorro del agua fria.
En una sarten, caliente la mantequilla y sofria la harina, revolviendo hasta que tome un poco de color. Añada la leche y siga revolviendo. Luego el queso.
Deje cocinar un poco. Aguregue las arvejas y el resto de los ingredientes. Revuelva y Cocine, a fuego medio, un ratico y sirvalas.
Si quiere, puede agregarles un poco de tocineta frita, picadita o jamon picado.

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