Guiso de seitán a la cerveza

Ingredientes

• 1 botellín de cerveza
• 300 g de seitán
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• Pimentón dulce
• Pimienta negra molida
• Tomillo o mejorana
• Aceite de oliva virgen extra
• Agua
• Sal