Chipirones con marisco

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Plato

5 porciones

Fácil

55 min

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Ingredientes

• chipirones
• langostinos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 o 3 patatas
• pimentón dulce
• medio vaso de vino blanco
• sal
• aceite
• pimienta y agua

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Preparación

• En una olla se doran los ajos con la cebolla a fuego lento.
• Antes de que se hagan demasiado añadimos las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas y los chipirones bien limpios.
• Salpimentamos y doramos unos minutos. Añadimos el pimenton y el vino y dejamos que este se consuma un poco.
• Añadimos un poco de agua colada donde habremos cocido la cabeza de los langostinos , poco a poco no de golpe como bien dise MAMEN lo que vaya pidiendo el guiso. Añadimos los langostinos cuando las patatas esten casi blandas y dejamos hacer todo el contenido.

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