Ingredientes: 12 muslos de pollo con piel (ainsss... he sacrificado mis costumbres de quitarle siempre la piel al pollo) 3 cucharadas de mantequilla o margarina...
Ingredientes: 500 gr carne picada de ternera (o mezcla de ternera y cerdo) 1 patata media berenjena 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 100 ml de leche (o...
Ingredientes: 200g de arroz (preferiblemente de grano largo) 100g de salmón ahumado ½ brick de nata líquida (de los pequeños) Cebolla (media) Hebras de azafrán...
Ingredientes: 1.250kg de ternera tierna y magra en taquitos 1 cebolla grande troceada 1 puerro troceado 2 ramas de apio troceadas 2 zanahorias en rodajas 4...
Ingredientes: 400 g de alubias 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 chorizo 1 morcilla 1 trozo de tocino fresco 1 trozo de panceta fresca o de papada 1 trozo de carne de...
Ingredientes: 1 kg de riñones de novillo vinagre de alcohol cantidad necesaria sal y pimienta a gusto aceite 50 cc o menos 2 cebollas 1 morrón o pimiento rojo 3...
Ingredientes: 14 Onz de garbanzos enlatados, drenado y enjuagados 3 ½ Onz frijoles rojos enlatados, drenado y enjuagados (Yo prefiero usar granos frescos así que...
Ingredientes: Ocho rodajas de congrio. Seis patatas. Dos huevos. Aceite de oliva. Tres dientes de ajo. Un vasito de vinagre. Pimenton de la Vera, una cucharada...
Ingredientes: 1,5 kg de lomo de cerdo 200 g de panceta 150 g de queso en lonchas una terrina de paté patatas 1 cebolla 2 ajos 1 vaso y medio de vino blanco...
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de merluza fresca, limpia de piel y espinas 200 gr. de gambas peladas, aproximadamente 3 rebanadas de pan de molde 1...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 ajo puerro 2 tomates maduros 2 ó 3 ajos 2 hojas de laurel orégano sal y pimienta vino blanco aceite de...
Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo a trocitos 8 dientes de ajo a trocitos Perejil fresco picado 1 cucharita pequeña de canela molida 2 cucharadas soperas de...
Ingredientes: 1 tomate de ensalada o tomates cherry. 1/2 cebolla. pasta (del tipo que más te guste) 1/3 pimiento rojo. 1/3 pimiento verde. 1 lata de atún en...
Ingredientes: 100 g de harina 50 g de agua 1 cucharada de crema fresca (nata) (si puede ser de la espesa, mejor) 2 cucharadas de quark (o queso crema) 1 cebolla...
Ingredientes: 800 g de bacalao cortado en supremas 1/2 kg de almejas 500 ml de caldo de pescado 60 ml de vino blanco 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de...
Ingredientes: 2 filetes de panga de unos 180 gramos cada uno 5 dientes de ajo muy picado 1 manojo pequeño de perejil y picarlo 1 limón 1 cucharadita de sal...
Ingredientes: use 5 cebollas grandes 1 masa de tarta 4 huevos 1/2 taza de crema de leche queso parmesano al gusto queso muzarella unos 200 grs sal, pimienta,...
Ingredientes: 1500 gr de costillas de cerdo 200 gr de Cebolla 2 dientes de ajo 100 gr de caldo de carne o de agua 1 pequeña cucharada de salsa Worcestershire 1...