Caracoles en salsa picante (al gusto del sr.d.)

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9 comentarios

Un ingreso de verdad espectacular

Ingredientes

300 grs. caracoles (congelados)
100 grs. de jamón serrano
100 grs. de chorizo picante
100 grs. de bacon ahumado
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
2 guindillas
perejil
1/2 litro de salsa de tomate frito
1/2 vasito de vino Alvariño
romero
tomillo
orégano

Preparación

Paso 1

En una cacerola baja, puso un par de cucharadas de aceite y empezó a pochar la cebolla y el ajo picaditos. Añadió el jamón, el chorizo, el perejil, el romero. el tomillo y el orégano y las dos guindillas.

Paso 2

Cuando estaba todo bastante blandito,le puso un chorrito de vino Alvariño y añadió el tomate frito.

Paso 3

Dejó cocer todo junto durante unos 5 minutos y añadió los caracoles ya descongelados a temperatura ambiente.

Paso 4

Unos 5 minutos más de cocción para que los caracoles se impregnasen bien en la salsa.




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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 12/09/2013, 18:53

Buenisimos los caracloles aunque yo solo puse una guindilla para que le diera un poco el sabor a picante.

yo cociné esta receta
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5 / 5
Enviado el 10/09/2011, 16:12

TIENE UNA PINTA EXCELENTE YA ME LO ESTOY PREPARANDO LA RECETA. UN BESO.

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5 / 5
Enviado el 24/12/2011, 20:30

BUENISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

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4 / 5
Enviado el 08/05/2014, 14:12

An salio estupendo como pa chuparse los deos

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5 / 5
Enviado el 07/02/2013, 19:59

EXCELENTE, MUY BUENA, LO VOY A HACER

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3 / 5
Enviado el 19/04/2013, 20:50

MUY BUENOS Y FACIL DE PREPARAR

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5 / 5
Enviado el 17/10/2013, 20:17

Buenissimo

yo cociné esta receta
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5 / 5
Enviado el 09/03/2013, 20:15

Muy ricos

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5 / 5
Enviado el 27/06/2011, 19:47

Jie

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