Petitchef

Quínoa con Tocino y Almendras

Plato
6 porciones
20 min
30 min
Medio
310 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 4.73 (0.79€/porción)

Preparación

  • Tostar las almendras en un horno precalentado en 180° por unos 4 minutos o hasta que estén doradas, enfriar.

    También las pueden tostar en el microondas, poniéndolas en un plato en una sola capa y cocinar en intervalos de 50 segundos hasta que estén doradas, revolviéndolas entre los intervalos.
  • En una olla calentar el aceite de oliva a fuego medio, agregar el tocino y cocinar hasta que esté empezando a estar crujiente.
  • Agregar las chalotas y cocinar revolviendo hasta que estén blandas, como 2 minutos. Agregar la quínoa, caldo y hervir.
  • Tapar, bajar el fuego y cocinar hasta que el caldo se haya absorbido, como 20 minutos.
  • Sacar la quínoa del fuego y dejar reposar tapado por 5 minutos.
  • Separar los granos con un tenedor, luego agregar el ciboulette, perejil y las almendras. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
  • Servir a temperatura ambiente o tibia.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 310Kcal
  • Carbohidratos: 5.6g
  • Grasa total: 25.9g
  • Grasa sat.: 7.2g
  • Proteínas: 11.7g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (217g)
Sin lactosa
Sin huevo


Fotos

Quínoa con Tocino y Almendras
Quínoa con Tocino y Almendras - foto 2
Quínoa con Tocino y Almendras - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Alicia, 26/06/2019

Buena receta. Yo reemplazaré el tocino por pechuga de pollo desmenuzada ya que tiene mucha menos grasa.

(0) (0) Abuso
Manuel_567, 31/01/2019

Muy buena y practica

(0) (0) Abuso
13/12/2018

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso
Graciela, 12/12/2018

Muy bueno

(0) (0) Abuso
26/06/2015

Me gusta la quinoa, yo la preparo en ensalada, voy a prepararla de esta manera. Gracias

(0) (0) Abuso
26/06/2015

Excelentes propuestas

(0) (0) Abuso
26/06/2015

Voy a probar este plato a ver parece estar bueno, gracias.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Quinoa con verduras y pollo
Quinoa con verduras y pollo
2 porciones
25 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tarta rústica con melocotón y crema de almendras
Tarta rústica con melocotón y crema de almendras
6 porciones
1 h 45 m
Fácil
4.8 / 5
Receta Pastel de manzana y almendras (tarte normande)
Pastel de manzana y almendras (tarte normande)
10 porciones
2 h 50 m
Medio
4.9 / 5
Receta Cómo hacer masa sablé de almendras
Cómo hacer masa sablé de almendras
10 porciones
2 h 20 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho mármol con glaseado de almendras
Bizcocho mármol con glaseado de almendras
8 porciones
2 h 35 m
Medio
4.6 / 5

Artículos relacionados

Truco casero: ¿Cómo pelar almendras? Truco casero: ¿Cómo pelar almendras? Cómo cocinar carne de cerdo Cómo cocinar carne de cerdo Cómo preparar quinoa Cómo preparar quinoa

Los últimos artículos

Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto