Petitchef

Filetes de panga a la almendra

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
260 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
4 filetes de panga

50 g de almendra molida



2 dientes de ajo

1/2 pimiento rojo

1 cucharadita de maizena

2 vasos de agua

perejil

Preparación

  • Enharinamos y sazonamos los filetes y los freimos suavemente hasta que tomen un colorcito dorado. Luego los pasamos a una cazuela y los reservamos.
  • En una sartén aparte, rehogamos la cebolla, los ajos,la zanahoria y el pimiento, todo muy picadito.
  • Añadimos las almendras molidas, la maizena disuelta en los dos vasos de agua y el perejil. Agregamos un poquito de sal.
  • Dejamos cocer unos 10 minutos a fuego suave, pasamos por la batidora y vertemos sobre los filetes de panga. Damos un último hervor y servimos a continuación.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (213g)
Calorías: 259Kcal
  • Carbohidratos: 8.8g
  • Grasa total: 13.9g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 22.7g
  • Fibras: 2.9g
  • Azúcar: 2.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 6
sin glutensin gluten

Fotos

Filetes de panga a la almendra, foto 1
Filetes de panga a la almendra, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/09/2015

La he hecho para el almuerzo. Al principio se la empezaron a comer con muchísimas ganas, pero poco a poco se fueron cansando un poquito del sabor... Claro, es que la panga es un pescado bastante sosete. Pero bastante bien en general, ¡Gracias!

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