Pastas de almendra ("reglero")

Ingredientes

• 150 grs almendra molida
• 230 grs de harina
• 150 grs azúcar glass
• 1/4 cucharilla de vainilla en polvo
• 1/4 cucharilla de sal
• 1 cucharilla de levadura Royal
• 1 cucharilla de bicarbonato sódico
• una pizca de canela en polvo y ralladura de limón
• 160 grs aceite de girasol
• 1 yema de huevo para barnizar