Petitchef

Galletas de almendra

Aperitivo
6 porciones
15 min
20 min
Medio
270 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
100 g de almendras molidas

4 cucharadas rasa de azucar (podemos echarle mas si nos gustan mas dulces)

3 cucharadas de mantequilla o margarina


ralladura de limon

100 g de harina

almendras para decorar

Preparación

  • Mezclamos la mantequilla con la almendra molida y el azúcar, hasta obtener una pasta cremosa. Podemos ayudarnos de un tenedor o una cuchara. Añadimos la harina, la ralladura de limon, y por ultimo echamos la mitad del huevo batido.
  • Trabajamos lo menos posible, solo para que los ingredientes se unan. Con ayuda de una cuhara de café vamos cojiendo porciones, hacemos una bolita y la aplastamos un poco, para formar las galletas.
  • Las vamos colocando en una bandeja de horno, con papel de hornear. Cuando esten todas listas las pintamos con la mitad del huevo batido que nos sobró antes, y las podemos decorar con almendras laminadas. Metemos a horno medio, hasta que esten doraditas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (62g)
Calorías: 270Kcal
  • Carbohidratos: 21.9g
  • Grasa total: 15.7g
  • Grasa sat.: 4.5g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 3.1g
  • Azúcar: 10.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Fotos

GALLETAS DE ALMENDRA, foto 1GALLETAS DE ALMENDRA, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

25/07/2012

Se ven deliciosas las hare, gracias.

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