Petitchef

Alfajores de almendra

Otro
8 porciones
30 min
20 min
Fácil
176 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
150 g de almendras molidas


75 g de azúcar

1 cucharadita de agua de azahar

Ralladura de limón

1 cucharadita de canela

6 g de levadura

Azúcar glass

Preparación

  • Ponemos en un bol las almendras molidas, el azúcar, la canela y la levadura. Mezclamos bien.
  • En otro bol, batimos los huevos con el agua de azahar y la ralladura de limón.
  • Unimos las dos mezclas, hasta conseguir una masa homogénea, amasando bien con las manos.
  • Dejamos que repose media hora en el frigo.Pasado este tiempo, hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las rebozamos con el azúcar glass.
  • Ponemos las bolas en la bandeja del horno forrado con papel de hornear o silicona. Las colocamos un poco separadas, porque se hinchan un poco.
  • Las metemos en el horno precalentado durante 15 minutos a 180ºC.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (40g)
Calorías: 176Kcal
  • Carbohidratos: 11.4g
  • Grasa total: 10.7g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 3g
  • Azúcar: 11.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/01/2013

Buenisimas

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