Petitchef

Guiso con Panceta

18 recetas
Receta Guiso de lentejas y arroz

Guiso de lentejas y arroz

(34 votos) , (4) , (34)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 300 g de lentejas 3 chorizos frescos 1/2 kg de carne vacuna 1 cebolla 150 g de panceta 1/2 taza de arroz 2 zanahorias 2 papas 1 hoja de laurel 1 cu...
Receta Guiso de ternera con setas y guisantes

Guiso de ternera con setas y guisantes

(15 votos) , (3) , (122)
sin gluten
Plato Medio 1 h 40 m 77 kcal
Ingredientes: 200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel, vino ...
Receta Guiso de mondongo

Guiso de mondongo

(8 votos) , (2) , (11)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg. de mondongo 1 lata de porotos 1 lata de garbanzos 2 chorizos colorados 500 g de pechito de cerdo panceta cortada en bastoncitos 2 zanahorias 2 ...
Receta Spezzatino di manzo con funghi e piselli (guiso de ternera con setas)

Spezzatino di manzo con funghi e piselli (guiso de ternera con setas)

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: 200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel...
Receta Guiso de feijao fradinho y arroz

Guiso de feijao fradinho y arroz

Plato Medio 40 min 25 min
Ingredientes: 250 gr feijao fradinho 1 taza de arroz 1 hoja de laurel 1 choclo 1/2 lata de arvejas 1 zanahoria 200 gr panceta ahumada 1 cebolla 1 caldo en cubo de v...
15 guisos que están mejor al día siguiente

15 guisos que están mejor al día siguiente

(20 votos)

Hay platos que nos hacen sentir bienestar con tan sólo su olor y mucho más cuando los comemos entorno a una mesa con gente que queremos. Confort food la llaman. Para nosotros siguen siendo esos guisos y estofados de toda la vida que están mucho más ricos de un día...

Receta Locro santiagueño

Locro santiagueño

(41 votos) , (8) , (15)
Plato Fácil 14 horas 4 horas
Ingredientes: ½ kilo de maíz blanco ½ kilo de judías de manteca 300 GR de cuerito de cerdo ½ kilo de tripas 1 pequeña col repolluda ½ kilo de boniatos 1 kilo de cal...
Receta Guiso con todo

Guiso con todo

(24 votos) , (3) , (324)
Plato Fácil 1 h 30 m 445 kcal
Ingredientes: Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…) ½ kilo de patatas Berenjena Pimiento verde y rojo Cebolla Zanahoria Ajo Cala...
Receta El mejor guiso de carne

El mejor guiso de carne

(9 votos) , (2) , (327)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: • 1 k. de carne para guisar cortados en trozos para guiso • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 dientes de ajo, triturados con un prensa ajos (como ...
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Receta Pote gallego

Pote gallego

(2 votos) , (1) , (26)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de judias blancas 4 patatas 250 g de lacón 300 g de costillas de cerdo 2 chorizos gallegos 1 punta de jamón 150 g de panceta ahumada 1 manojo ...
Receta Fideos con garbanzos

Fideos con garbanzos

(2 votos) , (2) , (3)
Plato Fácil 25 min 889 kcal
Ingredientes: 250 g de fideos ( tipo perla o de fideuá) 250 g de garbanzos cocidos 100 g de panceta o bacón 1 dl de vino blanco 1 diente de ajo 1/2 l de caldo de c...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(6 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Pochas a la asturiana

Pochas a la asturiana

(2 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 grs de alubias blancas 1/2 cebolla 1 puerro 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón 2 diente de ajo 1 patata 2 chorizos 2 morcillas asturianas 2 ...
Receta Patatas revolconas

Patatas revolconas

(9 votos) , (182)
Plato Fácil 1 h 5 m 347 kcal
Ingredientes: 4 patatas gordas 250 gr de panceta o papada ibéricos en trocitos 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel un trozo de pimiento verde una cucharadita de...
Receta Cocido madrileño

Cocido madrileño

(6 votos) , (1) , (73)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1/2 repollo pequeño 2 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 puerro 250 g de morcillo un hueso de ternera 2 chorizos frescos 2 ...
Receta Lentejas caseras

Lentejas caseras

(4 votos) , (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de lentejas. 2 chorizos caseros. 100 g de panceta o bacon. 1 lata pequeña de tomate natural triturado. 1 cebolla entera y otra picada menudita....
Receta Habas a la catalana

Habas a la catalana

(2 votos) , (9)
Plato Fácil 40 min 785 kcal
Ingredientes: 1 kg de Habas tiernas 2 Cebollas 250 g Panceta 1 Butifarra negra troceada 1 ramita de Menta 1/2 vaso de Vino blanco Sal y Aceite de oliva...
Receta Callos

Callos

(6 votos) , (2) , (27)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg. 200 g de callos 1 manita ce cerdo 180 g de chorizo para guisar 180 g de panceta en daditos 100 g de jamón serrano en daditos 2 cebollas 1 ...
Receta Las migas del pastorcico

Las migas del pastorcico

(2 votos) , (1) , (12)
Plato Medio 50 min 672 kcal
Ingredientes: 1 paquete de pan para migas de la marca " El Pastorcico". 150 gr de chistorra 150 gr de panceta ahumada 1 huevo por comensal. 3 cucharadas soperas de...
Receta Lentejas a las hierbas

Lentejas a las hierbas

 
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 300 grms de lentejas pardina 2 trozos de tocineta o panceta magra fresca 2 costillas de cerdo 1 "butifarra" 1 cebolla mediana 2 zanahorias agua minera...


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