Revuelto de guiso de tomate y cebolla.

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 tomates pequeños
• 1/2 cebolla pequeña
• 1 cucharada de aceite, eude ser de oliva o maíz
• Sal al gusto

Preparación

• Corta en cuadritos pequeños el tomate y la cebolla, y en una sartén pon a calentar el aceite, procede a hacer un sofrito con ellos, dejas cocinar a fuego medio por unos 5-6 minutos.
• Bate lo huevos en un cuenco, échale la sal, sube a fuego alto y viertelos sobre el guiso que ya tienes en la sartén.
• Revuelve bien la mezcla mientras cocinas para que no se peguen a la sartén hasta que veas que haya cuajado.
• Ya está listo para servir, acompaña con bacon bien tostadito y pan tostado y que no falte un rico café!!!

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