Petitchef

Guiso de alubias con pasta

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 cebolla grande

3-4 dientes de ajo

2 zanahorias ralladas

200 g de tomate natural triturado

1 cda de albahaca fresca picada

1 cda de orégano

1 cdta de pimentón de la vera dulce

1 bote de alubias blancas cocidas

2 medidas de coditos o tiburones

2 chorizos frescos sin la piel y desmigados

1 pastilla de caldo de carne

4 cdas de Aceite de oliva virgen extra

Agua

Preparación

  • Ponemos el aceite de oliva en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú legumbres. Cuando éste esté caliente, añadimos la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada y el ajo muy picadito.
  • Cuando la cebolla empiece a transparentarse echamos el tomate y las especias y sofreímos el conjunto durante unos minutos. Incorporamos el chorizo o la carne picada y sofreímos.
  • Cancelamos el programa actual. Desmenuzamos la pastilla de caldo y la echamos al sofrito junto con la pasta y las alubias. Revolvemos bien para que los ingredientes se impregnen del sabor y cubrimos de agua.
  • Tapamos la olla y con la válvula en posición cerrada para cocinar con presión, seleccionamos menú arroz/patatas, 150º.
  • Cuando termine, despresurizamos inmediatamente, servimos y espolvoreamos con queso rallado al gusto. En un día de frío, calentito, apetece muchísimo.

Fotos

GUISO DE ALUBIAS CON PASTA, foto 1GUISO DE ALUBIAS CON PASTA, foto 2GUISO DE ALUBIAS CON PASTA, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

15/10/2016

MUY SABROSA Y CONTUNDENTE..!!!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/09/2016

La haré, pero al estilo tradicional, sin la fusioncook.

(0) (0) Abuso
19/09/2016

Sabroso 100%.

(0) (0) Abuso

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