Alubias blancas con salchichas frescas

Ingredientes

• 1 tarro de alubias blancas cocidas
• 5 ó 6 salchichas frescas
• 1 zanahoria mediana
• 1 puerro
• media cebolla
• 1 hoja de laurel
• 1 calabacin pequeño
• medio pimiento rojo y medio verde
• aceite de oliva

Preparación

• En la cubeta dela fussioncook (o en una cazuela normal al fuego) añadimos un chorrito de aceite y programamos menú manual 10 minutos cuando el aceite este caliente doramos en las salchichas y vamos reservando.
• En la misma aceite añadimos todas las verduras picadas en dados y rehogamos hasta que se ablanden , agregamos las alubias y las salchichas troceadas , una mediada o dos de agua , eso va al gusto del caldo que queramos , el laurel y un poquito de sal (las alubias ya tienen sal asi pues tenerlo en cuenta)

Preguntas

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