Petitchef

Ensalada de cogollos

42 recetas
Receta Ensalada de higos y pimientos

Ensalada de higos y pimientos

(17 votos), (6) , (37)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Ingredientes 1 cogollo de lechuga, unas hojas de espinacas 6 olivas rellenas pimiento rojo asado sal, aceite, vinagre de módena, 1 cucharadita de mie...
Receta Ensalada templada de langostinos y gulas

Ensalada templada de langostinos y gulas

(6 votos), (37)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Cogollos de tudela. Gulas. Langostinos o gambas. Huevo. Piña. Zanahoria rallada. Aceitunas verdes. Cebolla finita. Para aliñar: sal, aceite de oliva...
Receta Ensalada de alcachofas y langostinos con vinagreta de frutos secos

Ensalada de alcachofas y langostinos con vinagreta de frutos secos

(6 votos), (38)
Plato Fácil 40 min 196 kcal
Ingredientes: Langostinos cocidos corazones de alcachofas 1 cogollo de lechuga palitos de cangrejo nueces avellanas vinagre de Módena aceite de oliva virgen sa...
Receta Cogollos con matrimonios, cogollos con atún y queso

Cogollos con matrimonios, cogollos con atún y queso

(3 votos), (8)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes de los cogollos con matrimonios (para 2 personas): 3 cogollos de lechuga 1 lata de anchoas 1 paquete de boquerones olivas verdes (opciona...
Receta Cogollos a la plancha con anchoas y vinagreta de mango

Cogollos a la plancha con anchoas y vinagreta de mango

(2 votos), (6)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 o 4 cogollos, depende como sean de grandes. 1 lata de anchoas en aceite de oliva. 1 mango. 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 4 cuchara...
Haz ENSALADAS con lo que nos ha sobrado

Haz ENSALADAS con lo que nos ha sobrado

(4 votos)

No importa cuán cuidadosos seamos con las cantidades. A todos nos ha pasado eso de cocinar arroz para un regimiento o hacer pasta para una tropa cuando somos 3 en casa. Y, evidentemente no lo vamos a tirar. En este punto tenemos dos opciones: o comer otra vez lo...

Receta Ensalada griega

Ensalada griega

(2 votos), (12)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 cogollos de lechugas 1 tomate 100 g de queso feta 4 corazones de alcachofas cocidos 1/2 pepino 1/2 cebolla roja Aceitunas negras 8 cucharadas de ac...
Receta Cogollos arropados con jamón de york y aliñados con salsa de queso roquefort

Cogollos arropados con jamón de york y aliñados con salsa de queso roquefort

(1 voto), (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cogollos de lechuga. 2 lonchas de jamón de york 8 tomatitos cherry. 2 ó 3 nueces. Sal. Para la salsa: Un trozo de queso roquefort (la cantidad va...
Receta Cogollos con anchoas

Cogollos con anchoas

(1 voto), (9)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 cogollo por persona Vinagre (de manzana) Sal Agua 2 o 4 anchoas de lata por cogollo/persona (opcional)...
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Receta Ensalada templada con queso fresco y portobellos. receta

Ensalada templada con queso fresco y portobellos. receta

Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Un par de cogollos de lechuga Champiñones Portobello Queso fresco Un ajo laminado Cebolla picada Aceite de oliva Sal y pimienta Un bien vinagre de je...
Receta Ensalada de nectarina, mozzarella y pavo.

Ensalada de nectarina, mozzarella y pavo.

Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 cogollos de lechuga. 1 nectarina. 1 mozzarella. Tomatitos cherry, Fiambre de pavo relleno Para la vinagreta: El zumo de medio limón. 2 cucharadas...
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(292 votos), (32 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Lomo adobado al ajillo con cogollos rellenos

Lomo adobado al ajillo con cogollos rellenos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cinta de lomo Cogollos de lechuga Atún Piña en su jugo Queso en taquitos Un tomate cherry Aceite de oliva Sal Vinagre de módena Crema de módena (para...
Receta Cóctel de marisco en piña.

Cóctel de marisco en piña.

(15 votos), (2) , (9)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/4 de piña 1/2 aguacate 1 bote de surimi Langostinos cocidos 2 cogollos de lechuga Salsa rosa Un huevo, aceite de girasol zumo de media naranja un c...
Receta Coctel de gambas

Coctel de gambas

(8 votos), (3) , (11)
Entrante Fácil 45 min 573 kcal
Ingredientes: 4 cogollos de lechuga 1 lata grande de maiz dulce 1 cebolla mediana 4 aguacates pequeños 4 naranjas de mesa 30 gambones o langostinos 1 chorrito de s...
Receta Coctel de langostinos con pomelo

Coctel de langostinos con pomelo

(3 votos), (5)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 pomelos 250 g de langostinos 200 g de espárragos 1 cogollo de lechuga 1 cucharadas de almendras picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada ...
Receta Alubias blancas con aguacate y jamón serrano

Alubias blancas con aguacate y jamón serrano

(1 voto), (9)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 500 g de alubias blancas cocidas 1 aguacate 100 g de jamón serrano en taquitos 1 cebolleta o un trozo de cebolla 1 cogollo de lechuga aceite de oliva...
Receta Cogollos de lechuga con vinagreta de anchoas

Cogollos de lechuga con vinagreta de anchoas

(5 votos), (2) , (5)
sin gluten
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 4 cogollos de lechuga. 2 huevos duros. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de vinagre de jerez. Pimienta molida. 1 lata de anchoas en conserva. 1 cucharada...
Receta Cogollos de tudela & cia

Cogollos de tudela & cia

(7 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Cogollos de Tudela Atún en aceite de oliva Anchoas Tomates cherry Aceite, vinagre, sal...
Receta Cogollos con gulas

Cogollos con gulas

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Cogollos de lechuga 1 paquete de gulas. 1 diente de ajo. 1 puñadito de gambas. aceite de oliva aromatizada con guindillas. Aceite, vinagre y sal....


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