Fideos negros con calamares
Plato Medio 35 min 722 kcal
Ingredientes: 400 g de fideos 300 g de calamares cortados en anillas 3 tomates maduros 150 g de gambas cocidas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 1/2 pimiento...
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Tagliatelle con roquefort y pasas corinto
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de pasta fresca Una cuña de queso roquefort 1/2 vaso de leche entera 1/2 vaso de vino blanco Un puñado de pasas de corinto (al gusto)...
Coca de recapte con bonito del norte
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Un tomate grande Una cebolla mediana Un pimiento verde Un pimiento rojo Hojaldre Bonito del Norte de Conservas Serrats Aceite de oliva
Mejillones a la asturiana
Aperitivo Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de mejillones medio vaso de sidra el gaitero perejil, ajo y orégano en especia tomate frito guindilla
Ossobuco a la milanesa (fussioncook)
Entrante Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 4 trozos de ossobuco bien gorditos 300 ml de caldo de carne o de agua con una pastilla de caldo de carne 150 ml de vino tinto o rosado 3...
Espaguetis con salsa de azuki
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 100 g de espaguetis ( variedad al gusto, he usado espaguetis de quinoa). 3 tomates maduros grandes. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas...
Flam amb virutes de coconut i llet de coco " flan con virutas de coconut y leche de coco"
Postre Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 bote de leche de coco(400 g) 2 huevos enteros 2 yemas de huevo 200 gramos de virutas de coconut 100 gramos de azúcar Para el caramelo : Azúcar y...
Ensalada de arenque
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: Seis arenques en salmuera 3 cebollas 2 manzanas agrias 2 ramas de apio 300 g de remolacha hervida y cortada en trocitos pequeños. 2 pepinillos en...
Croquetas de mijo al curry
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 100 g de mijo. 150 g de brécol (sin los troncos). 150 g de calabaza. 1 cebolla. 400 ml de leche de coco. 300 ml de caldo vegetal. 1 cdta rasa de...
Espaguetis a la carbonara light
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de espagueti integral 1 litro de agua 1 hoja de laurel un chorito de aceite sal 180 g de jamón de pavo barra bajo en grasa 80 g de cebolla 30...
Gnocchetti sardi con piselli e beicon (pasta con guisantes y beicon)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de gnocchetti sardi 80 gr de guisantes 150 gr de beicon media cebolla aceite pimienta negra molida parmesano rallado sal y vino blanco
Pisto manchego con lomos de merluza
Plato Fácil 35 min 310 kcal
Ingredientes: 4 lomitos de merluza por ración ½ kg de pimientos verdes largos muy picados ½ kg de tomate pelado y triturado 120 g de aceite de oliva 1 punto de sal
Tiramisu con licor de amaretto
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Unos 16 bizcochos de soletilla 250 g de queso mascarpone 150 g de azúcar Un vaso de 250 cl. de café Un chorro a gusto y generoso de licor de...
Pollo picante al wok (plato ejecutado sin conciencia)
Plato Medio 40 min 493 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cayena ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ zanahoria ½ cuchara a té de fécula de maíz 1 decilitro de caldo de pájaro 50 cl de...
Coca de mollitas
Otro Fácil 35 min 1192 kcal
Ingredientes: Para de la masa: 250 g de harina 50 g de aceite 50 ml de agua 50 ml de vino blanco 20 g de levadura de panadería 1/2 cucharadita de sal Para de las...
Crema tostada de horchata de chufa de valencia (thermomix)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 ml de Horchata de Chufa de Valencia 250 ml de nata 50 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado 2 cucharadas soperas de harina de maíz 1...
Quesada
Postre Fácil 1 hora 628 kcal
Ingredientes: 2 huevos 200 g de azúcar 150 g de harina 1 yogur natural Ralladura de un limón ½ l. de leche 100 g de mantequilla ablandada o derretida Canela en...
Esparragos tiernos con calamares.
Plato Fácil 35 min 106 kcal
Ingredientes: 1 esparragos verdes tiernos. 2 calamares. 3 salsa de soja.
Pizza (thermomix)
Plato Fácil 40 min 1295 kcal
Ingredientes: Para la masa: 400 g de harina 50 g de aceite de oliva 8 g de sal 30 g de levadura 180 g de agua un bote de tomate frito 150 g de carne picada 100 g...
Tarta de bacalao, patatas y pimientos
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 2 cebollas grandes 3 o 4 patatas 2 huevos 1/2 vasito de nata líquida pan...
Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...
Bizcocho de mascarpone
Otro Fácil 1 h 15 m 514 kcal
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 250 g de azúcar 150 g de harina 4 huevos 2 manzanas verdes 1 limón 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de...
Clafoutis de albaricoques / clafoutis aux abricots
Postre Fácil 1 h 10 m 1333 kcal
Ingredientes: 1kg de albaricoques maduros. 100g de mantequilla fundida. 5 huevos. 130g de azucar moreno. 6c.cafe de azucar vainillado. 2 c.cafe de extracto de...
Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...