Lasaña carbonara

Ingredientes

• 500 gr de bacon
• 500 ml de nata
• 1 bolsa de champiñones
• 4 cebollitas de las pequeñas y dulces
• 1 cucharada de mantequilla
• pimienta negra
• sal
• láminas para lasaña
• 2 paquetes de mozzarella

Preparación

• Hazte con un recipiente cuadrado para poner la lasaña y prepara cuántas láminas caben por capa.
• Para hacer el relleno, pica la cebolla y pon la mantequilla en una olla, añade la cebolla, un poco de sal y póchala con el fuego medio procurando que no dore. Cuando esté transparente añade el bacon picado. Sube el fuego un poco y deja cocinar intentando que no se dore demasiado.
• Corta los champiñones en láminas o trozos grandotes y añádelos a la olla cuando veas que el bacon está ligeramente dorado. Echa un poco de sal y deja cocinando a fuego medio durante unos minutos.
• Añade la nata, sube el fuego y deja hirviendo unos 10 minutos para unir la nata con los demás ingredientes. Echa pimienta, rectifica de sal y listo el relleno. Monta la lasaña, en la base un poco de mantequilla o nata, las láminas de pasta, relleno, láminas, relleno, láminas y relleno. Pica la mozzarella y ponla por encima.
• Hornea con la función grill y ventilador durante 25 minutos a 180 grados. Saca del horno la lasaña, cúbrela con papel de plata y deja reposar unos 5 minutos.

Preguntas

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