Petitchef

Sugo di salsiccia (Salsa de salchicha)

Plato
2 porciones
20 min
50 min
Fácil
Este ingreso es muy fácil de preparar y muy bienal mismo tiempo

Ingredientes

Número de partes: 2
6 longanizas blancas,

500 g de tomate triturado,


1/2 cebolla, un diente de ajo,

2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y aceite.

Preparación

  • Es una salsa para condimentar un plato de pasta o comer sencillamente las salchichas.
  • Poner en una cazuela de barro, 3 cucharadas de aceite, el diente de ajo entero, la zanahoria cortada a juliana y la cebolla picada y un poco de guindilla.
  • Cuando todo esté dorado, incorporar las longanizas, pinchar y añadir un poco de vino blanco. Dejar evaporar.
  • Incorporar el tomate, las hojas de laurel, salar y con la tapadera puesta, cocinar 45-50 minutos a fuego medio.

Preguntas:






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