Maccheroni con salsa al gorgonzola

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Plato

2 porciones

Fácil

35 min

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El gorgonzola dulce es un tipo de queso azul muy suave y muy cremoso, con una textura y un aroma muy adecuados para esta receta.

Ingredientes

• 120 g de maccheroni
• 350 g de champiñones naturales
• 1 cebolla
• 150 ml de nata liquida
• 100 g de queso gorgonzola dulce
• Sal
• 1 diente de ajo

Preparación

• Cocemos los maccheroni, siempre respetando los tiempos del fabricante.
• Mientras, en una cacerola, rehogamos la cebolla. Cuando transparente añadimos los champiñones troceados y dejamos hacer a fuego medio.
• En el momento que estén listos, incorporamos la nata, mezclamos bien y vamos añadiendo el gorgonzola en trozos y mezclando bien.
• Servimos la pasta en un plato, y sobre ella la salsa. Rematamos el plato con un ajo crudo picadito muy muy fino. Esto le da el toque picante y muy característico del plato.

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