Ensalada de pasta con salsa rosa

Ingredientes

• 175 gramos de codos (u otra pasta)
• 50 gramos de queso tierno
• 50 gramos de jamón york
• 2 huevos (cocidos)
• 1 manzana Golden
• 3 salchichas tipo Frankfurt
• 1 hoja de laurel
• 1 chorro de aceite de oliva
• Sal

Para salsa rosa :

• 4 cucharadas soperas de mayonesa casera
• 2 cucharadas soperas de ketchup
• Medio limón
• Media naranja
• Un chorro de brandy (opcional)