Ensalada agridulce de espaguetis con un toque picante

Ingredientes

• 80 g de espaguetis
• Un trozo de piña natural pelado y troceado.
• Un trozo de mango pelado y cortado en tiras .
• 1/2 aguacate pelado y troceado.
• Nueces peladas y troceadas.
• Vinagreta de mostaza.
• Un puñado de hojas de rúcula.
• Unas gotas de zumo de limón para el aguacate.

Preparación

• Cuece los espaguetis en una cazuela con abundante agua hirviendo , enjuágalos con agua fría y escúrrelos bien.
• Prepara la vinagreta.
  Lava las hojas de rúcula.
• Monta el plato a gusto mezclando todos los ingredientes, repartir el resto de ingredientes sobre los espaguetis y alrededor de los mismos .

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