Petitchef

Spaguetti con salsa de gorgonzola y langostinos

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de spaguetti

un poco de mantequilla

1/2 cebolla tierna picada

80 g de gorgonzola dulce

60 g de nata

un chorrito de aceite de oliva virgen

12 langostinos medianos

8 hojas de hierbabuena fresca más dos ramitas para decorar

sal y pimienta

Preparación

  • Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Por cada 100 g de pasta un litro de agua y 10 g de sal.
  • Mientras en una sartén sofreímos la cebolla tierna en la mantequilla sin que llegue a coger color, luego añadimos la nata y queso, dejamos cocer un poco, sólo para integrar y retiramos.
  • En otra sartén, salteamos en el aceite los langostinos y las hojas de hierbabuena. Salpimentamos y le añadimos la salsa de queso.
  • Escurrimos la pasta y lo salteamos todo junto. Al plato y decorar con más hierbabuena.

Fotos

Spaguetti con salsa de gorgonzola y langostinos, foto 1Spaguetti con salsa de gorgonzola y langostinos, foto 2




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