Fusilli a la gorgonzola con nata

Ingredientes

• Un buen trozo de gorgonzola picante
• Fusilli
• 150 g de nata
• Queso parmesano
• Un poco de menta picada

Preparación

• Pon agua a hervir con sal y cuando empiece añade la pasta. Deja el tiempo que indique el paquete y antes de escurrir prueba para asegurarte de que está bien cocida.
• Mientras la pasta se cuece haz la salsa. Pon el gorgonzola en una cacerola y añade la nata, deja hirviendo a fuego medio hasta que se derrita el queso. Sigue hirviendo para que evapore un poco y la salsa tome consistencia.
• Escurre la pasta, mézclala con la salsa y sirve. Pon la menta picada por encima y unas láminas de parmesano por encima. Listar.

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