Penne con gorgonzola e salsiccia (macarrones gorgonzola y longanizas)

Ingredientes

• 220 g de macarrones,
• 3 longanizas blancas,
• 70 g de gorgonzola,
• 1/2 cebolla,
• nueces,
• peregil,
• aceite,
• sal,
• pimienta,
• Brandy,
• mantequilla,
• guindilla.