Pasta con bacon, jamón y nata

Ingredientes

• 1/2 kilo de pasta (puede ser larga, corta, etc).
• 300 gramos de bacon (tocineta) ahumado.
• 200 gramos de jamón de york.
• 400 ml de nata de cocinar.
• 100 gramos de queso parmesano rallado.
• 4 ramas de perejil fresco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

• Corta el bacon y el jamón en cuadritos pequeños y ponlos en una olla a fuego medio/alto por unos 30 minutos a cocinar para que doren y suelten la grasa, una vez asi, quita la grasa sobrante, luego añade la nata, la sal y la pimienta, deja cocinar por otros 20 mintuos revolviendo con frecuencia para que no se pegue a la olla y finalmente echas el queso parmesano y mezclas.
• Para la pasta pones a hervir agua con la sal y el aceite, una vez esté hirviendo pones la pasta y dejas cocinar por 10 minutos, una vez que vuelva a hervir el agua, pasa por el colador y sirves la pasta en un bol grande, unes con la salsa y le echas el perejil previemante picado finamente, revuelves y sirves bien caliente, un plato muy apetitoso!!

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