Pasta con salsa de tomates y berenjenas

Name: Pasta con salsa de tomates y berenjenas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 dientes de ajo bien picado; 1 trocito de pimiento picante; 1 hoja de laurel; albahaca fresca picada

Plato

Fácil

1 h 10 m

28 Kcal

Todo para una delicia masseux!

Ingredientes

4 dientes de ajo bien picado
1 trocito de pimiento picante
1 hoja de laurel
albahaca fresca picada

Costo estimado: 1.6€ (0.4€/porción)

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Preparación

Preparación50 min

Cocción20 min

Añadir 2 berenjenas medianas cortadas a cubitos y freír a fuego bajo unos 20 minutos.
Añadir 400 g de tomates al natural y cocinar la salsa unos 30 minutos mas.
Mezclar salsa con la pasta ya hervida y servir.Espolvorear encima con el parmesano rallado.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 28Kcal

Carbohidratos: 4g
Grasa total: 0.3g
Grasa sat.: 0g
Proteínas: 1.3g
Fibras: 1.7g
Azúcar: 2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Información nutricional para 1 porción (51g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

MMietta

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.8/5, 10 votos 2 comentarios

anonymous

02/11/2013

Delisiiiiiiioso

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

04/04/2013

BUENISIMA Y SUPER SANA Y MUY SENCILLA DE PREPARAR !!! BUEN APETITO

abuso