Pizza de espinacas y queso de cabra

Ingredientes

Para la masa:

• Un vaso (de los de agua) dividido en tres partes: una de aceite de girasol, otra de agua y otra de leche.
• ½ sobre de Levadura Royal
• Sal
• La harina que admita (unos 300 grs.)

Para la pizza:

• 200 grs. de queso mozzarella
• 600 grs. de espinacas
• Ajos tiernos
• ½ cebolla
• Unas pasas
• Queso de cabra a rodajas
• Sal
• Aceite