Pescado y marisco

Ingredientes: 800 gr de lomo de bacalao 400 ml de aceite de oliva virgen extra 5 dientes de ajo 1 guindilla

Ingredientes: naranja cebolla atún (en lata) aceite de oliva vinagre de módena sal

Ingredientes: 1 kg de chipirón (calamares pequeños) 3 cebollas 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 guindilla pinchada en un...

Ingredientes: 500 gr de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva 4 ajos 1 manojo de perejil

Ingredientes: 4 lomos de merluza 200 gr de almejas 2 dientes de ajo perejil harina aceite pimienta blanca 1 vaso de vino blanco Caldo de pescado (fumé) guisantes

Ingredientes: 4 rodajas de salmón 20 g de mantequilla 15 g de harina maicena 250 ml de agua el zumo de 1/2 limón 1 yema de huevo perejil picado

Ingredientes: 4 filetes de Salmón Gambas peladas 8 cucharadas soperas de Mahonesa 1 cucharada sopera de Allioli 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen...

Ingredientes: 1 bote de garbanzos grande 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1/2 cebolla morada 2 paquetes de migas de bacalao 1/2 bolsa de...

Ingredientes: 1 filete grande de bacalao. 3 o 4 patatas cortadas en rodajas no muy finas. Media cebolla. 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajos. Sal. aceite de...

Ingredientes: Para 2 personas 2 doradas patatas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite 1 hoja de laurel pimienta negra 1 limón 75 ml. de caldo de pescado 1 buen...

Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)

Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 250 g de almejas 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos Leche Pan rallado 1/2 cebolla Ajo y perejil...

Ingredientes: 4 Patatas medianas (yo he usado patatas rojas, pero cualquier tipo de patata para cocer servirá) 8 Gambones 2 Cebollas moradas 4 dientes de Ajo 1...

Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 zanahoria (carlota) grande o 2 medianas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 200 ml. de vino blanco 2 hojas de laurel 2 clavos de...

Ingredientes: 4 filetes de 125 gr. de salmón (limpios de espinas y piel) 1 puerro 1 cebolla (tierna) 1 charlota (o cebolla) 8 champiñones (o 10) 1 chorrito de...

Ingredientes: 4 huevos 3 tomates 1 trozo pequeño de calabacín 2 cucharadas de queso parmesano dados de queso fresco al gusto 6 hojas de albahaca fresca sal (al...

Ingredientes: 250g de fideos de fideua 500 ml de caldo de pescado 200 g de calamares o chipirones 15 langostinos 10 palitos de surimi un sobre de paellero (...

Ingredientes: 1 cebolleta grande 2 vasos de fideos gruesos (300 gr aprox) 2 tomates maduros 200 gr de rape 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 300 gr de...

Ingredientes: 500 gr. lomo de merluza sin espina y sin piel. 1 diente de ajo. Perejil. Medio limón. Harina. 1 huevo. Pan rallado normal y pan cracker. Sal y aceite.

Ingredientes: Merluza de pincho Cebolla Patatas Limon Agua

Ingredientes: Medallones de merluza o filetes 2 dientes de ajo caldo de pescado (una pastilla o caldo casero) 2 huevos cocidos 1/2 vaso de vino blanco 9-10...

Ingredientes: Para la masa: 4 huevos 120 gr harina 120 gr azúcar Para el relleno: Nueces Pasas Queso Philadelphia (o similar) Lonchas de salmón ahumado

Ingredientes: 350 g de Atún rojo 200 g de langostinos 750 g de patatas 1 cebolla 1 pimiento rojo (si es grande añadir medio) Vino blanco Azafrán Pimentón Sal y...

Ingredientes: calamares (o chipirones de buen tamaño, unos 12 cm) harina de trigo (o especial para freir) aceite de oliva (o girasol) sal limón (opcional)