Salmón en salsa blanca

Por anabelanabel
(4.07/5 - 286 votos)
44 comentarios

Un plato rápido y riquisimo.

Ingredientes

4 rodajas de salmón
20 g de mantequilla
15 g de harina maicena
250 ml de agua
el zumo de 1/2 limón
1 yema de huevo
perejil picado

Preparación

Cocinar el salmón en una plancha de asar.

En un cazo derretir la mantequilla. Mezclar el agua y la maicena.

Añadir a la mantequilla, salpimentar e incorporar el zumo de limón, la yema de huevo y el perejil.

Dejar espesar a fuego lento moviendo con unas varillas para que no se pegue.

Verter sobre el pescado.

Preguntas:



Por anabelanabel





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Comentarios de los miembros (44):

27/10/2012

Buena idea es proponer cambios ligeros, por ejemplo, de qué otra manera podría obtenerse resultado semejante, cuando no se dispone de el microondas. Gracias y felicitaciones.

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27/10/2012

Aquesta salsa, és ideal per a persones amb intoleràncies alimentaries. I li dono la màxima puntuació, perquè espero que es canviï la mantega per margarina vegetal!

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29/01/2013

Me acabé comiendo el salmón sin la salsa. Solo sabía a limón. Y sí, le eché solo el zumo de medio limón.

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27/10/2012

Muy buena receta te felicito. me sacastes de un problemita de falta de tiempo y con este plato lo pude arreglar

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27/10/2012

Delicioso, lo voy a hacer mañana para una cena que invite a UNOs amigos...les contare como me quedo

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29/10/2012

Muy rapidita para cuando tenemos visita de imprevisto...... riquisima

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27/10/2012

Fácil y delicioso, lo haré este fin de semana...Gracias!!!

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27/10/2012

Me encantó el salmón en salsa blanca, mu fácil y rápido

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27/10/2012

Se ve delicioso espero probarla con mi familia el domingo

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23/10/2012

Je le vais faire . Je crois que cet plat es formidable

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