Salmon con salsa de citricos

Name: Salmon con salsa de citricos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 trozos de salmón; 2 naranjas; 1 limón; 2 cucharadas soperas de mantequilla; 1 ramita de cilantro; sal; pimienta; aceite de oliva

Plato

Medio

45 min

325 Kcal

Añadir vino para disolver mejor!

Ingredientes

4 trozos de salmón
2 naranjas
1 limón
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 ramita de cilantro
sal
pimienta
aceite de oliva

Costo estimado: 10.4€ (2.6€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Salpimentar el salmón y freírlo en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore. Exprimir el zumo de una naranja y el del limón en un bol.
Retirar el salmón y reservar, escurrir el aceite y añadir en la misma sartén la mantequilla, el zumo, los gajos de la otra naranja y cilantro picado.
Cuando empiece a hervir, retirar del fuego. Servir el salmón con la salsa.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 325Kcal

Carbohidratos: 9.3g
Grasa total: 20.9g
Grasa sat.: 6.5g
Proteínas: 21.4g
Fibras: 3.3g
Azúcar: 9.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Información nutricional para 1 porción (243g)

Sin gluten

Sin huevo

Cocinuka

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