Pollo al-andalus (con azafrán y almendras)
Plato Fácil 1 h 25 m 314 kcal
Ingredientes: 1 Pollo Mediano en trozos Sal 5 Dientes de ajo sin pelar 3 Zanahorias 1 Pimiento Verde 1 Cebolla grande 1 Vaso de Brandy 2 Hojas de Laurel Agua 1...
Proteína
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Pollo en pepitoria (bruno oteiza)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo de 1 ½ kg 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 150 g de almendra fileteada 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco agua...
Seitán o kofu (carne vegetal)
Otro Medio 1 hora 664 kcal
Ingredientes: 500 g DE CARNE APROX 250 g de gluten de trigo 1 vasito de salsa de soja 2 avecrem o caldo concentrado sal Agua
Filetitos con salsa de piña
Entrante Fácil 40 min 811 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de filetitos de cinta de lomo mantequilla 1/2 lata de piña cortada en trocitos 1/2 pastilla de caldo de carne 150 ml de nata líquida
Pollo mareado
Entrante Fácil 40 min 122 kcal
Ingredientes: 1 pollo a trocitos o muslitos y alitas separados y limpios 3 cucharadas de harina Abundantes hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo,...
Encocado de gambones {receta ecuatoriana}
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 k de gambones 1 cebolla morada 1 puerro 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 2 cucharaditas de pasta de achiote 3 cucharadas de tomate...
Lubina con milhojas de verdura - microondas
Plato Fácil 40 min 579 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 2: 2 filetes de lubina 2 patatas medianas 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla morada pequeña para el aderezo: 60 ml de...
Pollo asado en freidora de aire {con condimento "montreal steak"}
Plato Fácil 5 min 55 min
Ingredientes: 1 pollo de 1,5 o 2 kg, siempre y cuando tu freidora tenga una capacidad de más de 5 litros Aceite de oliva 2 cucharadas de condimento "Montreal...
Solomillo con salsa de dátiles
Plato Fácil 30 min 143 kcal
Ingredientes: Solomillo 2 dientes de ajo 1 cebolleta 100 gr de dátiles Un trozo de jengibre 500 ml de agua Aceite Sal
Entrecot con salsa de pimienta verde
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 200 ml de agua hirviendo 2 cucharaditas de concentrado de carne Bovril 3 chalotas muy finamente picadas (Si no tienes usa cebolla roja y si tampoco...
Fideuá de pollo, trigueros y setas
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 300 grs fideos de fideuá 1 litro caldo de pollo Sal Aceite Ajos Colorante Media Cebolla 1 Puerro 1 Pimiento verde Medio pimiento rojo Tomate frito...
Albóndigas de merluza
Plato Fácil 50 min 443 kcal
Ingredientes: 500 gr de merluza Miga de pan blanco 4 yemas de huevo Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino...
Lasaña de carne
Plato Medio -- 499 kcal
Ingredientes: Láminas de lasaña 800 gr de carne picada Aceite 1 zanahoria 2 cebolletas Medio pimiento rojo 400 gr de salsa de tomate Queso en lonchas Queso...
Fiambre de pavo tandori
Entrante Fácil 5 min 1 hora
Ingredientes: Marinada: 1/2 cucharita pimienta cayena 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de zumo de limón 1 pechuga de pavo, la mía...
Espaguetis con lacón, pimentón y vino tinto {a tope de sabor}
Plato Fácil 25 min 740 kcal
Ingredientes: 125 gr de espaguetis (o cualquier pasta larga tipo fetuccini, tallarines, pappardelle...) 1 cebolla mediana (o 2 chalotas. Pesaban como 100 gr,...
Curry indio de pescado
Plato Fácil 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 300 gr de merluza congelada 100 g rde espinacas 1 cebolla morada 2 dientes de ajo Jengibre fresco ó 1 cdita. en polvo...
Alitas de pollo fritas
Plato Fácil 23 min 52 kcal
Ingredientes: alitas de pollo 2 huevos harina común pan rallado leche sal condimentos como pimentón y comino
Caballa con tomate
Plato Fácil 35 min 482 kcal
Ingredientes: 1 kg caballas limpias en filetes (o jureles o verdeles) sal aceite harina ajo cebolla pimiento rojo tomate frito casero
Pollo a la cerveza, un guiso perfecto para mojar pan
Plato Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 1.500 gr. de contramuslos de pollo, sin piel (esto es opcional, pero yo prefiero quitarla por el colesterol) 2 cervezas de 330 ml cada una 200 gr....
Salteado de pollo con brócoli, receta china
Plato Fácil 10 min 423 kcal
Ingredientes: Para macerar el pollo: 250 gr. de pollo (1 pechuga) 1 cucharada de salsa ligera de soja pimienta blanca 1/2 cucharada de fécula de maíz Para...
Cerdo vindaloo, receta india
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: • 1 cucharadita de semillas de comino • 1 cucharadita de semillas de cilantro • 5 granos de pimienta negra • 2 vainas de cardamomo verde, sólo las...
Chuletas de cerdo en papillote con verduras
Plato Fácil 30 min 11 min
Ingredientes: 4 chuletas, a mí me gustan de cabeza de cerdo que son más jugosas 4 lonchas de jamón ½ pimiento rojo en juliana ½ pimiento verde en juliana 2...
Fritura de rodaballo marinado
Entrante Fácil 3 horas 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo (pedir al pescadero que nos saque los lomos y nos quite las espinas). 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. 50 ml. de zumo de lima....
Salteado de cerdo y zanahoria con fideos soba
Plato Fácil 25 min 1243 kcal
Ingredientes: 160 gr. de fideos soba 4 filetes de lomo de cerdo 2 zanahorias grandes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre, como una nuez 2...