Platos principales

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Receta Espaguetis con tomate, mozzarella y huevo frito

Espaguetis con tomate, mozzarella y huevo frito

Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 200 g de spaguettis 1 bote de tomate frito de calidad 1 bola de mozzarella, 125 g 2 huevos aceite de oliva 0,4º para freir sal fina y maldon unas...
Receta Cazuela murciana de berenjena o moxil

Cazuela murciana de berenjena o moxil

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 tacita de aceite de oliva 2 cebollas 2 huevos 1 taza de pan rallado 100 g de queso semicurado de oveja en lonchas 50 g de...
Receta Kufta (carne picada al horno)

Kufta (carne picada al horno)

Plato Fácil 40 min 446 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne picada de ternera 1 cebolla grande Perejil fresco picado 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharaditas de...
Receta Alcachofas y berenjenas rebozadas

Alcachofas y berenjenas rebozadas

Plato Fácil 55 min 237 kcal
Ingredientes: Alcachofas berenjenas calabacín Harina normal o Maizena 1 l de cerveza Sal y aceite de oliva para freir
Receta Halva de zanahorias

Halva de zanahorias

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de zanahorias peladas y ralladas gruesa 1 litro y 200 ml de leche entera 1 palo de canela 2 cardamomos 40 g de pasas de corinto unas hebras...
Receta Salchichas caseras de ternera paso a paso

Salchichas caseras de ternera paso a paso

Plato Fácil 50 min 242 kcal
Ingredientes: 500 gr de ternera picada 2 huevos 3 cucharadas de queso en polvo parmesano 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharaditas de las de café de cebolla en...
Receta Ensalada de cuscús y mango con menta

Ensalada de cuscús y mango con menta

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de cuscús ecológico 10 hojas de menta pequeñas del macetohuerto 1 mango ecológico Zumo de 1/2 limón ecológico 2 pimientos del piquillo 50 g...
Receta Guiso de pez espada con patatas

Guiso de pez espada con patatas

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 120 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 1 ñora sin semillas y sin pedúnculo 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 50 g de aceite de oliva 50 g...
Receta Ternera en salsa de zanahoria

Ternera en salsa de zanahoria

Plato Fácil 30 min 452 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de ternera 1 Cebolla 1 Cabeza de ajos 3 Zanahoria 1 Tomate 3 Hojas de laurel 1 Vaso vino blanco (también lo hago con cerveza) Pimienta Sal...

Gallo a la reducción de pedro ximénez

Plato Medio 25 min 999 kcal
Ingredientes: UN GALLO DE UN KILO Y MEDIO, FILETEADO UNA CEBOLLA UNA CUCHARA DE ARINA SAL PIMIENTA CALDO DE PESCADO ( SE SACA DEL MISMO GALLO? UN BASO DE PEDRO...

Berenjenas rellenas de pavo y queso

Plato Medio 40 min 1 hora
Ingredientes: 4 Berenjenas 1 Cebolla 1 pechuga de pavo 15ogrs. de queso curado y rallado 200grs. de queso de Burgos 2 huevos 1 Ramita de perejil 1 Ramita de...
Receta Pan de viena con romero (masa madre)

Pan de viena con romero (masa madre)

Otro Fácil 1 h 10 m 1065 kcal
Ingredientes: 200 g Masa madre 250 g leche 1 huevo 10 g sal 20 g azúcar 50 g mantequilla 250 g harina integral 250 g harina fuerza Ecológica 1 cucharadita de...