Platos principales

Ingredientes: 400 g de macarrones 1 bote de tomate natural triturado 2 chorizos de León (1 picante y 1 dulce) unos trozos de jamón 1 cebolla pequeña aceite...

Ingredientes: 250 g de pavo 2 dedos de aceite de oliva medidos en un vaso de los de agua 250 g de arroz 100 g de judías anchas 1 cebolleta grande unas rama de...

Ingredientes: 200 g de lentejas Un chorizo, mejor ibérico. Un tomate maduro Una cebolla Una zanahoria Una hoja de laurel Una cucharadita de pimentón Una...

Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1 kg + 1/2 1 paquete de sal gorda aceite de oliva especies que te gusten 2 cabezas de ajos

Ingredientes: Ajos tiernos caldo de pollo hebras de azafrán pimentón higaditos de pollo cortados a trocitos huevos de gallina 1 pizca de nuez moscada

Ingredientes: 2 lomos de cerdo ibérico 6 manzanas golden o reineta sal 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de mantequilla 2 rulos de queso de cabra

Ingredientes: Aceite de oliva 1 huevo Sal Camarón Patata Mayonesa Fragata Atún

Ingredientes: Una merluza grande sin espinas y abierta 1/4 de kg de mejillones 1/4 de kg de almejas 1/4 de kg de gambitas peladas dos cebollas pimienta perejil...

Ingredientes: 2 aguacates 180 g de salmón ahumado aliño de dos mostazas ALIÑO DOS MOSTAZAS: I di de aceite 1/2 cucharada de salsa de yogur 1/2 cucharadita de...

Ingredientes: 1 kg de batatas 2 yemas de huevo 50 - 60 g de mantequilla sal pimienta 1 cucharita de café de nuez moscada ramitas de perejil y aceite

Ingredientes: 4 lonjas de tocino 2 cucharadas de mantequilla una mata de puerros, cortados finos 2 cucharadas de harina 4 tazas de caldo de verdura (usé un...

Ingredientes: 2 solomillos ibérico 3 chalotas 4 cucharadas de miel 2 copas de vino de jerez aceite de oliva una cucharada de pasas de corintos un tarro de...

Ingredientes: 4 trozos de bacalao 4 dientes de ajo 800 g de patatas para asar 1 dl de aceite 4 hojas de laurel sal gorda 1 "broa de milho" que es una pan de...

Ingredientes: 1 pollo en octavos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 manzana 1 diente de ajo 2 onzas de chocolate medio vaso de vino tinto 1 vaso de agua...

Ingredientes: 2 calabacines medianos Lonchas de queso Jamón york o jamón de pavo en lonchas o tacos 2 huevos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal

Ingredientes: 200 g de polvo de arroz 2 vasos de agua 1 vaso de azúcar 100 g de carne de membrillo cerezas 2 cucharadas de manteca ajonjolí blanco coco rallado

Ingredientes: 3 o 4 patatas 2 filetes de aguja de cerdo 1 taza de caldo vegetal 3 cucharadas de azucar 2 cucharadas de agua 1 y 1/2 cucharada de maizena 1/2...

Ingredientes: un tarro de pimientos del piquillo enteros 1 l de nata media bandeja de gulas del norte 150 g de gambas peladas mantequilla aceite de oliva harina...

Ingredientes: champiñones una cucharadita de harina leche guisates una cebolla pequeña una copita de vino blanco

Ingredientes: Milanesas o pechugas aplanadas de pollo, las necesarias (en general una milanesa de pollo de buen tamaño basta para una persona) Jamón en...

Ingredientes: 400 g de raxo en tacos (lomo de cerdo) Vino blanco Perejil 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Sal Aceite de oliva Pimienta negra 3 hojitas...

Ingredientes: 2 Lbs. de papas criollas o amarillas 4 Cucharadas de crema de leche 1 1/2 Taza de salsa de maní picante 2 Cubitos de gallina disueltos en un poco...

Ingredientes: 3 Lbs. de papas pastusas 3 Tazas de crema de leche 3/4 de Taza de anchoas 4 Cebollas cabezonas 3 Cucharadas de mantequilla derretida. Sal y...

Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 150 g de harina integral 200 g de agua 50 g de masa madre Eric káiser 8 g de levadura fresca 6 g de sal