Platos principales

Ingredientes: 1 kg de bacalao 1/2 l de aceite de oliva virgen extra 1 kg de tomates maduros 1/2 kg de salsa de tomate casera 1 cebolla blanca 1 lata de...

Ingredientes: Esponja : 100 grs. de masa madre (la mía es de hidratación 100%) 110 grs. de harina integral 154 grs. de agua tibia Masa final : 160 grs. de harina...

Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 2 patatas grandes 100 g de jamón serrano cortado a daditos 1 pimiento rojo a tiras 1/2 cebolla cortada en juliana 300 g...

Ingredientes: 400 g. de carne picada. 50 g. de arroz. 1 huevo. 2 cebolletas. 8 alcachofas. 1 diente de ajo. 1 pastilla de caldo casera. 50 ml de vino de Oporto....

Ingredientes: 1 Codillo 1/2 Cebolla 1 Zanahoria 1/4 Rama de celeri Harina Aceite 1 Copa de vino blanco 2 Hojas de laurel 1/2 Litro de caldo de pollo Sal y pimienta

Ingredientes: 1/4 kg de judías blancas 1/4 kg de garbanzos sal 1/4 kg de magro 1/4 kg de ternera a trozos tocino fresco 1 hueso de jamón zanahoria patata...

Ingredientes: 650 g Merluza en rodajas 800 g de patatas 100 g de cebolla 3 dientes de ajo 8 almendras Perejil 40 ml de aceite de oliva virgen 1 h de laurel Sal,...

Ingredientes: 2 dientes de ajos picados 1 guindilla en el aceite 1 lata de chipirones rellenos ½ vasito de vino fino perejil

Ingredientes: lámina de hojaldre 1 cebolla ¼ kg de setas unos taquitos de beicon 1 huevo 200 ml de nata líquida 1 cuch de maicena sal pimienta y nuez moscada...

Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo 500 g. de menestra congelada 1 vaso medidor de tomate frito 1 vaso medidor de vino tinto 1/2 vaso medidor de agua 1...

Ingredientes: Para el relleno: 680 gr. de cebolla 120 gr. de pimiento verde 3 dientes de ajo 350 gr. de carne de vieiras 220 gr. de gambas peladas Unas hebras de...

Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo Jamon serrano Pimientos del piquillo Leche evaporada Queso cabrales Pimienta negra recien molida Sal Aceite Zanahoria Cebolla

Ingredientes: 2 carrilleras de 1/2 kg 2 cebollas rojas 1 zanahoria pequeña 2 dientes de ajo 1/2 pimiento choricero 1 copita de brandy Aceite y sal

Ingredientes: Masa madre (de arranque) : 80 g de leche a temperatura ambiente o ligeramente tibia 20 g de Levadura Fresca 50 g de Harina de fuerza Masa Roscón :...

Ingredientes: 1 kg. de macarrones. 250 gr. de queso cabrales . 150 gr. de nueces. 60 gr. de mantequilla. 500 ml. de nata liquida. 50-60 ml. de brandy. Pimienta....

Ingredientes: 250 grm de harina normal 250 grm de harina de pan 20 grm de levadura 3 cuharadas de azucar 250ml de leche templada ralladura de limon una pizca de...

Ingredientes: ½ taza de agua tibia. 2 cucharadas de levadura en polvo ½ taza de afrecho, salvado de trigo 1 ½ taza de leche tibia 1 taza de azucar ½ taza de...

Ingredientes: 600 grs de patatas 5 huevos 50ml de aceite Sal 250grs de jamón serrano

Ingredientes: 1 lomo de cerdo Carne picada mixta cerdo y ternera cebolla huevo duro Aceite Sal Pimienta molida

Ingredientes: 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 1 Zanahoria 1 hoja de Laurel Perejil 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 Tomate 1 Vaso de Vino Rosado Pimienta Aceite de...

Ingredientes: 2 dientes de ajo Medio cubilete de hojitas de perejil 100 ml de aceite de oliva virgen 1 conejo cortado en trozos con su higado 1 cucharita de...

Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 800 gr. de atún (200 gr.por persona), sal y pimienta recién molida. MARINADA: 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1...

Ingredientes: Para la Torta: 400 gr de Harina de fuerza 160 gr de aceite de Oliva de de sabor suave 160 ml de agua 25 gr de levadura fresca 4 Cucharadas soperas...

Ingredientes: ARROZ YA PRECOCIDO LATA DE MEJILLONES LATA DE ATUN LATA DE CALAMAR LATA DE BERBERECHOS NATA OREGANO SAL