Cortar la col y las patatas a trozos. Meter en nuestra olla con un chorrito de aceite, sal y 2 vasos de agua.
Programar menú patatas con la válvula cerrada. Cuando termine despresurizar manualmente, escurrir y reservar.
Poner un buen chorro de aceite en la cubeta y programar 20 minutos en menú manual. Poner los ajos cortados a láminas y sofreir un poco.
Añadir la panceta y el bacon y cuando esté bien dorado, agregar la col con patatas reservada.Ir sofriendo bien aplastando con la espátula hasta que quede una maseta compacta. Rectificar de sal y servir caliente.
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