Recetas de pescado: bacalao con tomate

Name: Recetas de pescado: bacalao con tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Bacalao,; Aceite de Oliva,; Tomate,; Harina de trigo y Sal

Plato

Fácil

40 min

290 Kcal

Ingredientes

Bacalao,
Aceite de Oliva,
Tomate,
Harina de trigo y Sal

Costo estimado: 1.81€ (0.91€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Se corta el bacalao en trozos grandes. Si el bacalao es salado hay que desalarlo poniéndolo en agua el día anterior y cambiando el agua de vez en cuando.
También se puede comprar el bacalao al punto de sal.
Cuando ya tenemos los trozos de bacalao desalados, los envainamos y freímos en una sartén con aceite de oliva.
Cuando tenemos el bacalao frito, tenemos que hacer el tomate frito.

Pelamos los tomates maduros y los cortamos los en trozos pequeñitos o los rallamos con el rallador.
Ponemos la sartén con un poco de aceite de oliva y ponemos el tomate para que se vaya haciendo a fuego lento.
Cuando el tomate está frito se añaden los trozos de bacalao que habíamos frito, mezclamos un poco y ya tenemos nuestro Bacalao con Tomate listo para comer.