Platos principales

Ingredientes: 500 g de judía verde plana 8 lonchas de jamón de pato 2 obleas para empanadillas 2 huevos aceite pimentón sal

Ingredientes: 500 g de calamaritos (hay otro tamaño mas pequeño al que llamamo puntillitas) 1 cebolla tierna y grande (de las nuevas)tambien puede ser cebolleta...

Ingredientes: tortilla francesa un hervidito de judía verde patata zanahoria y cebolla

Ingredientes: Fideos 1 tarrina de jamón serrano 1 huevo 2 cucharadas soperas colmadas de verduras deshidratadas 1 pastilla de caldo de carne 1 cucharada de café...

Ingredientes: 300 g de costilla de cerdo 4 alcachofas grandes de temporada 12 almejas de cultivo grandes 100 g de guisantes 2 cebolletas 1 puerro 1 tomate...

Ingredientes: 1 lomo de ternera 2 cucharadas de sal gruesa Romero fresco Aceite de oliva 3 cebollas de verdeo 3 bulbos de hinojo 2 dientes de ajo ½ cucharada de...

Ingredientes: Pan de nueces Queso de untar Eneldo Germinados de col roja Aceite de sésamo Salmón ahumado Huesos de caña Sal Maldon Huevas Tostas pequeñas

Ingredientes: 100 g de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajo 250 g de migas de bacalao desalado Pimienta al gusto Sal 40 g de leche

Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 2 tomates Chorro de brandy 2 cucharadas de harina 1 cucharada de pimentón 350 c.c. de fumet de pescado Cabezas y piel de 8 gambas

Ingredientes: Morcilla de arroz de buena calidad Huevos de codorniz Aceite de oliva Sal

Ingredientes: Unos cuantos de calamares Un buen puñado de chirlas arroz Tomate Pimiento Cebolla Ajo Vino guiso Sal Pimienta molida

Ingredientes: agua sal tomate 3 o 4 hojas de laurel especias varias italianas una cazuela una espumadera de madera

Ingredientes: 2 patatas grandes 1 cucharada sopera de ras el hanout Hasta la marca 80 del vaso medidor de aceite de oliva Sal

Ingredientes: 400 gr. de harina un vaso de agua templada la mitad de un cubo de levadura de panadería 1/2 vaso de aceite de oliva en el que habremos frito...

Ingredientes: 6 patatas medianas 7 huevos 2 pimientos rojos 1 cebolla grande 100 gr de chorizo en taquitos muy pequeños Sal Aceite de oliva

Ingredientes: 250 g arroz 4 salchichas de frankfurt 4 lonchas de bacon 1 diente de ajo 2 huevos

Ingredientes: 1 1/2 lbs de ternilla de res 1 Cebolla mediana 6 Tomates 3 Dientes de ajo 1 Ají mediano 150 g de fideos 3 Papas medianas 1 Hojita de laurel 1...

Ingredientes: 400 gr de merluza 3 puerros 30 gr de aceite de oliva virgen 200 gr de nata líquida para cocinar 50 gr de queso blanco cremoso 3 huevos perejil...

Ingredientes: 1 pollo entero 1 limón ajos enteros orégano sal y pimienta tomillo

Ingredientes: 250 g de pasta amorelli ( gallo ) 25 g de queso masdam 35 g de queso parmesano 35 g de queso emmental 200 ml. de nata para cocinar 1 bote pequeño...

Ingredientes: 1 coliflor 50 grs. de roquefort 1 loncha de jamón 40 grs. de mantequilla 3 cucharadas de harina 600-700 ml. de leche queso parmesano

Ingredientes: Un pollo cortado en trocitos, Una cucharada de romero picado, Un calabacín, dos huevos, 150 g de harina, Un limón, Una clara de huevo, Un vasito...

Ingredientes: Pollo a octavos 1 cebolla tomate triturado 400 g Medio vaso de agua Sal Sazonador para pollo Colorante Aceite

Ingredientes: *Garbanzos *Patatas *Calabaza *Acelgas *1 cebolla bien grande