Patatas hasselback (horno tradicional)

Name: Patatas hasselback (horno tradicional)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas medianas; Ajo seco para espolvorear; Sal en escamas negra; Pimienta de colores unos granos; Mantequilla 4 trocitos; Aceite

Plato

Fácil

45 min

Ingredientes

4 patatas medianas
Ajo seco para espolvorear
Sal en escamas negra
Pimienta de colores unos granos
Mantequilla 4 trocitos
Aceite

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Cogemos las patatas y las lavamos muy bien, nos ayudaremos de unos palillos chinos para hacer los cortes de la patata sin llegar hasta el final y que nos quede la forma, untamos un molde con aceite un poco y ponemos las patatas encima, regamos un pelín las patatas con el aceite, añadimos el ajo por encima, la pimienta de colores molida en el mortero y la sal en escamas negras, encima de cada patata podremos un trocito de mantequilla.Con el horno precalentado a 200º las hornearemos con calor arriba y abajo durante 1 hora.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

KKisa

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Comentarios

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3/5, 2 votos 1 comentario

cleguina

24/10/2021

Mejora mucho si introduces un poquito de bacón en cada corte de la patata y le pones queso rallado por encima antes de hornearla

abuso

Respuesta Petitchef:

Seguro que está riquísima! A nosotros también nos gusta mucho con un poco de pesto y mozzarella entre las láminas. Hay muchas opciones y la que propones es estupenda :)